Осень близится: цены начали расти
Цены на многие продукты уже пошли вверх. Это признают даже в правительстве. По данным Минэкономразвития, на прошлой неделе стоимость социально значимых продуктов увеличилась в среднем на 0,1-1,6%. Больше всего подорожали рис (1,6%), сахар (1,2%), картофель нового урожая (1,1%), гречневая крупа и яйца (0,7%), сметана жирностью 15% (0,3%), мука высшего сорта и сало (0,2%). Стоит отметить, что некоторые овощи подешевели. Среди них - репчатый лук (-4,6%), морковь (-2,3%) и капуста (-1,9%).
Как говорят эксперты, если взять овощную корзину в целом, то она продолжает дешеветь, хотя и остается существенно дороже, чем была годом ранее, когда был рекордный урожай.
- Снижение стоимости плодоовощной корзины в Украине замедлилось, - говорит автор проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты" Андрей Ярмак. - Это обусловлено и без того низким уровнем цен почти на все овощи.
По его словам, на сегодня цены на картофель уже в два раза ниже прошлогодних, лук тоже подешевел почти в два раза, огурцы - на 20%, помидоры, свекла и морковь упали в цене на 15%. В то же время, несмотря на сезонное снижение стоимости фруктов, цены на них остаются выше прошлогодних.
Довольно дорогими в этом году остаются и арбузы, что обусловлено сухой и жаркой погодой. Также дорогими будут в ближайшее время и украинские яблоки - их начали отгружать по контрактам в Россию.
В целом же в этом году продукты будут дороже, чем годом ранее. По оценкам президента Украинского клуба аграрного бизнеса Алекса Лисситсы, реальный урожай в этом году будет как минимум на 15 миллионов тонн меньше, чем в прошлом году - около 40 млн тонн. Похожая ситуация и в мире - рост цен на зерновые повлечет за собой рост цен на остальные продукты питания. В первую очередь из-за роста стоимости фуражного корма вырастут в цене мясо, молоко и крупы. По прогнозам консалтинговой компании "ПроАгро", свинина уже этой осенью может подорожать как минимум на 15%, молоко и сыр - примерно на 25%, мучные изделия - на 20%.
