Газировка тоже утоляет жажду
Об этом одесситам рассказали во время прямой телефонной линии в пресс-центре "Комсомольской правды" доктор медицинских наук Ольга Барна и кандидат медицинских наук Ярослава Корост.
Нужно пить больше
- Добрый день, меня зовут Виктор Волков. Скажите, сколько всего нужно пить воды в жару?
|
- Летом мы должны употреблять значительно большее количество жидкости, чем обычно. Если в холодное время норма составляет от 1,5 до 2 литров, то в жаркую погоду с температурой выше 30 градусов следует пить до 3 литров. Причем жидкость должна поступать в организм не только в виде воды. Пить можно и соки, и компоты, и сладкие газированные напитки. Важно употребить жидкости столько, сколько необходимо организму человека. Желательно, если вы выходите из дома или офиса, под рукой иметь бутылочку своего любимого напитка. А вот питье слабоалкогольных напитков даже с низкой концентрацией алкоголя в жаркую погоду нежелательно.
- Здравствуйте, меня зовут Владислав Дмитриевич. Подскажите, как питаться в такую жару и как лучше держать себя в тонусе, ведь кушать иногда совсем не хочется?
- Желательно осторожно относиться к выбору продуктов - в частности, избегать тех, которые являются скоропортящимися. Нужно больше есть фруктов и овощей. При этом дополнительные витамины в виде препаратов не нужны. Белки в жаркую погоду хуже метаболизируются, поэтому предпочтение лучше отдать углеводам. Если есть не хочется, пейте соки, сладкие газированные напитки, в которых содержится натуральный сахар. Он поможет обеспечить энергией организм на какое-то время. Наш общий совет - питайтесь разумно: нужно пить и есть умеренно, чтобы получать удовольствие и не испытывать дискомфорта. Поскольку от того, как человек питается и что он пьет, напрямую зависит его состояние здоровья.
Прислушивайтесь к своему организму!
- Добрый день. Вас беспокоит Вероника Шишова. Знаю, что нужно в жару пить много жидкости, но хочется пить хорошие напитки. Хочу спросить: насколько качество воды, на основе которых делают напитки, влияет на вкус?
|
- Качественная вода по вкусу очень отличается от воды некачественной. Вы это легко сами поймете. В идеале вода в основе напитков должна быть артезианская, но далеко не все производители могут себе это позволить. И к сожалению, никакой законодательной базы, обязывающей производителя информировать своего покупателя о качестве используемой воды, пока нет. Возможно, в ближайшем будущем Украина по маркировке продукции будет ближе к европейским нормам, чем сейчас.
- Меня зовут Евгений Славский. Подскажите, пожалуйста, сколько можно держать открытыми бутылку с газировкой или пакет с соком, чтобы напиток не испортился?
- Действительно, открытый напиток является благоприятной средой для развития бактерий. Поэтому если и хранить бутылку открытой, то не более чем в течение суток и в холодильнике.
- Я Елена Усик, меня как маму очень волнует, можно ли пить сладкую газировку?
- С поступлением в организм сладкой газированной воды организм получает не только необходимую жидкость, но и углеводы. К тому же газировка утоляет жажду так же, как и обычная вода. Есть некоторые замечания, которые время от времени возникают, по поводу содержащегося углекислого газа в газированных напитках. Хотела бы отметить, что эти упреки практически ничем не обоснованны. Здесь важно обращать внимание на качество продукта и потреблять продукцию зарекомендовавших себя производителей, которые на этикетках достоверно пишут о составе, количестве килокалорий, углеводах и прочих веществах. Отмечу, что желательно, чтобы красители в напитке были натуральными. К примеру, у Coca-Cola краситель, который придает коричневый цвет, получен в процессе карамелизации из натурального сахара. Таким образом, сахар здесь выполняет сразу две функции: выступает природным красителем и придает сладость напитку.
- Добрый день. Меня зовут Петр Александрович. Скажите, какие напитки лучше хранятся летом - в стекле или пластике?
- До истечения срока годности и при соблюдении правил хранения они не испортятся ни в стекле, ни в пластике. Главное - держите тару закрытой.
- Здравствуйте, вас беспокоит Александра Ильина. В жару я люблю пить сладкую газированную воду. Но мне кажется, что все время хочется еще и еще. Что вызывает последующее желание?
- Если бы производители добавляли в свою продукцию какие-то вещества, вызывающие у людей привычку, то в разных странах мира они понесли бы уголовную ответственность за это. По закону производители обязаны декларировать все компоненты, которые входят в состав напитка. Ответственные производители так и делают - они указывают все ингредиенты на этикетке. А желание пить - это обыкновенная физиологическая потребность, усиленная в этом году аномальной и длительной жарой.
- Здравствуйте. Меня зовут Надежда Красилина. В летнюю жару днем я в основном не ем, а пью чай, иногда балую себя сладкой газировкой. Меня интересует, может ли газировка повлиять каким-то образом на мой вес?
- Сладкая газированная вода является прежде всего источником влаги для организма. Сахар же в составе газировки в определенной степени покрывает наши потребности в энергии. Конечно, здесь речь идет о натуральном сахаре. Безусловно, человек, который потребляет энергии больше, чем тратит, имеет риск получить избыточную массу тела. Поэтому нужно следить за своим весом. Если вес увеличивается, необходимо либо сократить потребление калорий, либо увеличить их расход.
