Новогодние рецепты из TikTok: 10 интересных блюд
Новый год -2022 уже не за горами. А значит, пора выбирать новые интересные рецепты, которые могут порадовать не только желудок, но и глаза. «КП в Украине» решило обратиться за помощь к пользователям популярной сети TikTok.
Закуска из блинчиков
Пользователь juli_pplus предлагает приготовить диетические закуски. И уверяет, что они не только вкусны, но и быстры в приготовлении: будут готовы буквально за несколько минут.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- Щепотка разрыхлителя
- Соль по вкусу
- Молоко
- Мука
- Листья салата
- Творожный сыр
- Слабосоленая рыба
- Огурец или авокадо
Приготовление
Яйца смешать с разрыхлителем. Посолить и взбить венчиком. Добавить молоко, муку и замесить жидкое тесто. Для ажурных блинчиков понадобится бутылка для теста (можно использовать обычную, проделав в ней дырочки).
Хорошо прогреть сковородку. Выдавить на нее тесто из бутылки красивыми «кружевами». Буквально через несколько секунд готовое тесто снять со сковородки. Положить на него салат, творожный сыр, рыбу, огурец или авокадо и свернуть в рулет. Закуска готова.
Закуска из шпрот по-новому
По данным пользователя hachaapur всем знакомое блюдо по этому рецепту «заиграет новыми красками».
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 грамм сыра
- 3 зубчика чеснока
- 1 длинный огурец
- 50 грамм майонеза
- Баночка шпрот
Приготовление
Яйца отварить. Натереть на крупной терке вместе с сыром и чесноком. Добавить немного майонеза и перемешать. Огурец нарезать длинными и тонкими ломтиками. На край кусочка выложить ранее приготовленную закуску и шпроту. Аккуратно завернуть в трубочку. Проткнуть зубочисткой, чтобы закуска стояла на столе устойчиво. По желанию можно сверху украсить икрой.
Салат «Бычок»
Пользователь yan_oksana предлагает задобрить символ грядущего года салатом.
Ингредиенты:
- 5 картофелин
- 3 морковки
- 1 лук
- 3-4 маринованных огурца
- 100 грамм Сыр
- 8 яиц
- 500 грамм мяса (любого)
- Для украшения: кусочек хлеба, маслины, кожура апельсина.
Приготовление
Все овощи отварить, очистить и мелко порезать. У яиц отделить желток от белка. Мясо отварить и нарезать длинными и тонкими полосочками. Все ингредиенты выкладываются по очереди в овальной форме. Между ними кладется майонез. Первый слой – картофель. Следующий слой - огурец и морковь. Далее идет мясо, порезанный белок (не весь – немного надо оставить на украшение салата). Всю «голову» быка обсыпать потертым на терке сыром и вновь смазать майонезом. Две трети салата обсыпать желтком, одну треть – белком. Вырезать из хлеба «рога» и «ушки» быка. Глаза и нос можно сделать из маслин. Кожура апельсина станет «кольцом в носу».
Пицца-елка
Спасает, когда все салаты уже съедены, а есть все еще хочется, уверяет пользователь Маша Фомичева
Ингредиенты:
- 2 листа слоеного теста
- Сыр в любом количестве
- Майонез и кетчуп
- Сырой желток
- Красный перец
Приготовление
Положить первый слой теста. Смазать его кетчупом (или соусом), положить большое количество сыра в виде треугольника. Накрыть вторым слоем теста. Отрезать по выложенной форме. Разрезать края и «закрутить» их. Помазать сверху желтком и посыпать красным перцем. Выпекать 30 минут на 180 градусах.
Закуска «мандаринки»
Очень простая и вкусная закуска, уверяет пользователь Лера
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- около 150 грамм сыра
- 2-3 яйца
- 1 морковь
- Сметана или йогурт
- Чеснок
Приготовление
Все ингредиенты (кроме сыра) отварить. Куриную грудку порезать кубиками. На мелкой терке натереть сыр, яйца и морковь. В глубокой миске соединить филе, яйцо, сыр. Добавить сметану или йогурт, выдавить чеснок и перемешать до однородной массы. Сформировать из нее шарики размером с мандарины. На пищевую пленку выложить вареную морковь и разложить ее тонким блинчиком. Положить в серединку сформированный шарик и завернуть. По желанию мандаринки можно украсить черным перцем и листиками мяты.
Роллы из огурца
Блюдо удивит гостей и порадует их свежим вкусом, уверяет пользователь ya_emmm
Ингредиенты
- 1 длинный огурец
- 2 яйца
- 2 крабовые палочки
- Чеснок
Приготовление
Огурцы нарезать длинными и тонкими полосочками. Яйцо отварить. Мелко порезать его и крабовые палочки. Смешать ингредиенты. Выдавить чеснок. Добавить майонез и перемешать. Взять полоску огурца. Положить на край смесь и завернуть в ролл. Украсить икрой.
Праздничная курочка
Дополнит любой стол и поможет насытиться. Рецепт предоставил пользователь Василий Мишлен.
Ингредиенты:
- Курица
- 50 грамм сметаны
- 1 перец чили
- 2-4 зубчика чеснока
- Имбирь
- Соевый соус
- Соль, перец
- 2-3 мандарина
- Брюссельская капуста
Приготовление
Сметану выложить в емкость. Добавить туда нарезанный перец чили, выдавить чеснок, имбирь. Посолить и поперчить смесь. Налить туда соевый соус и тщательно перемешать. Подготовленную курицу обмазать соусом снаружи и изнутри. Положить внутрь курицы дольки мандаринов и брюссельскую капусту. Зашить. Закрыть ножки и крылья курицы фольгой, чтобы не сгорели. Положить в рукав и на противень (на последний налить немного воды). Поставить в духовку на 2 часа на 150 градусов. После достать из духовки и, разрезав рукав, снова поставить минут на 5-7, чтобы образовалась корочка.
Свинина в духовке
«Нереально вкусная и сочная», утверждает пользователь vaasilevss
Ингредиенты
- 800 грамм свинины
- 4 луковицы
- сахар по вкусу
- 1 столовая ложка уксуса
Приготовление
Свинину нарезать небольшими кусочками. Добавить специи по вкусу. У автора это перец, сушеный чеснок, приправа Мексика, соль, сушеная мята и смесь перцев. Положить мясо в холодильник на 4 часа. Лук порезать полукольцами. Посыпать его сахаром и «помять». Добавить столовую ложку уксуса, смешанного с 150 мл воды и оставить на 15 минут. После этого воду слить.
В форме для запекания выложить сначала лук, затем сверху мясо. Закрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. После снять фольгу и поместить в духовку еще на 20 минут, но на этот раз при 200 градусах.
Салат «Елочка»
Автор рецепта Натали По советует приготовить салата «сразу побольше», так как он «необсуждаемо вкусный».
Ингредиенты
- 2-3 яйца
- 1 варено-копченая курица
- 5 свежих огурцов
- 500 грамм моркови по-корейски
- 200 грамм сыра
Приготовление
Все ингредиенты (кроме одного огурца и сыра) порезать мелкими кубиками. Уложить слоями, которые смазываются майонезом: яйцо, курица, огурец, морковь по-корейски. Сверху добавить тертый сыр. Оставшийся огурец нарезать тонкими кружочками и выложить в виде елочки.
Салат с куриной грудкой и огурцом
Рекомендует пользователь Наида.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 1 огурец
- 4 яйца
- 150 грамм моркови по-корейски
- майонез
Приготовление
Порезать кубиками куриную грудку, яйца и огурец. Сложить все ингредиенты в емкость. Добавить майонез. Перемешать.
