В Госпотребслужбе назвали блюда, которые лучше не покупать в общепитах
В Киеве с нарушениями работает каждая вторая точка быстрого питания (МАФы, точки передвижной торговли), каждое пятое заведение общественного питания (кафе, рестораны, пищеблоки), каждая десятая торговая сеть (супермаркеты, магазины) и каждое двадцатое производство или перерабатывающий цех. Об этом сообщили в Госпотребслужбе по результатам ежегодного мониторинга качества продуктов.
Основные нарушения связаны со сроками и условиями хранения продуктов питания, отсутствием сопроводительных документов, нарушением сроков прохождения медицинского осмотра, а также фальсификация такого медосмотра.
В Госпотребслужбе назвали перечень блюд и продуктов питания, в которых по статистике выявили наибольшее количество нарушений. Соответственно, покупать эти продукты в заведениях общественного питания и торговых точках наиболее опасно:
Салаты - 56% всех нарушений
Фарши - 23,5%
Мясо птицы - 18,6%
Колбасы - 14,1%
Молочная продукция - 13,4%
Шашлыки - 11,2%
Баранина - 9,6%
Свинина - 5,9%
Овощи и фрукты - 5%
Питьевая вода - 4,9%
Телятина - 3,3%
Пельмени - 0,33%
По словам главы Госпотребслужбы Олега Рубана, за год в Киеве не допустили к реализации 400 тонн продуктов из-за нарушений.
В ТЕМУ
Как выбрать безопасные сладости к новогодним праздникам
Производство почти всех разновидностей сладостей не обходится без использования пищевых добавок, красителей, ароматизаторов, трансжиров. Поэтому сладкое нужно максимально ограничивать как детям, так и взрослым. Но если вы все же пойдете в магазин за сладостями, то вот на что вам стоит обратить внимание.
Что опасно в магазине: химические маринады и консерванты в икре
Как могут обмануть покупателей в торговых точках, "КП" в Украине" рассказал исполнительный директор Союза потребителей Украины Максим Несмиянов.
- Где чаще всего обманывают покупателя?
- Рынок, ярмарка, кафе, мини-маркет, супермаркет. В таком порядке.
Супермаркет может вернуть испорченную продукцию поставщику. Маленькому магазинчику сделать это очень сложно. У кафе больше возможностей скрыть просроченные продукты. Там думают: проведу термообработку, соус добавлю - никто не поймет, что там было. А с рынком вообще все непонятно. Откуда товар, какого происхождения? Чеков не выдают.
