23 ноября
Загрузить еще

Создан термостойкий некалорийный шоколад

Создан термостойкий некалорийный шоколад

В Швейцарии компания Barry Callebaut создала «теплоустойчивый шоколад». Таять он начинает только при температуре 55 градусов.

Собственно, название «Вулкан» он получил за термоустойчивость –  таять в сумке или руках шоколаду не суждено. Кроме того, «Вулкан» обладает еще одним полезным свойством – его энергетическая ценность на 90% меньше обычного шоколада, пишет gazeta.ru.