На рынках Киева появятся дешевые шампиньоны
Пока лесные грибы отказываются расти из-за засухи и жары, фермерские, наоборот, пустились вверх. И, как прогнозируют производители, с каждой неделей будут только дешеветь.
- На самом деле, жара сыграла злую шутку и с нами тоже, - говорит владелец грибной фирмы в Бориспольском районе Дмитрий. – Чтобы грибы хорошо росли, в теплицах постоянно должна поддерживаться определенная температура и влажность. А в жару затраты на правильные условия, естественно, повышались. Вот и цена росла.
С приходом осени и похолодания себестоимость шампиньонов и вешенок снизится. И рыночная цена тоже. Если сейчас кило шампиньонов можно купить по 26-30 грн за кило, то недели через две уже по 22-25 грн.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Карта грибных мест Киевской области
Лисичка ложная, или как ее еще называют - говорушка оранжевая, имеет воронкообразную золотисто-желтую или оранжевую шляпку. Ее относят к условно съедобным грибам. Максимальные неудобства, которые доставляет говорушка, - это тошнота и расстройство желудка. Не страшно, но все же неприятно.
Отличить настоящую лисичку от "подделки" не сложно. Обращаем внимание на окраску - у ложных лисичек, в отличие от настоящих, она ярко-оранжевая, а иногда - медно-красная. Настоящие же лисички - однотонно желтые.
0
