• Главная
• Киев

Фото: Медом предлагают лечить любые болезни. Фото: Михаил Бакузов

- Пчелы этим летом как с цепи сорвались: жалят в несколько раз чаще, чем раньше. Вот как на них жара повлияла, - рассказывает пчеловод Анатолий, пока мы рассматриваем его пестрый и душистый прилавок, окруженный мини-роем пчел на выставке в Институте пчеловодства. 

Украинская "виагра" из личинок трутней

На выставке аншлаг: людей приехало чуть ли не в два раза больше, чем в прошлом году. Новинок море - начиная от электроцентрифуг для выкачки меда и заканчивая дамскими и детскими пасечными костюмами. 

- Есть и мужские, более простые, и женские - ярких расцветок и с кружевом. Есть детские, в пчелках, - рассказывает продавец костюмов Алексей. Цены демократичные: мужской костюм можно купить за 130-160 гривен, женский стоит чуть дороже - от 200 до 260, а детский - от 90 до 100 гривен. 

Последний "писк" местной моды - это костюмы, стилизованные под украинские вышиванки. Не меньшим спросом пользуется продукция из пчел и трутней. 

- Я продаю гомогенат трутневых личинок, - рассказывает нам пчеловод Александр Викторович. - Это самая настоящая украинская "виагра" - помогает от всех мужских болезней. 

Кроме чудо-бальзама на выставке торгуют прополисом и прополисным медом, который используют для заживления ран, предлагают всевозможные мази и экстракты из пчелиного подмора, который лечит псориаз, варикозное расширение вен и даже эпилепсию. Кстати, стоят средства пчелотерапии совсем не дорого: за гомогенат трутневых личинок просят 30 гривен, цены на экстракты из подмора колеблются от 30 до 100 гривен за банку. 

"Гомогенат трутневых личинок" позиционируют как лекарство от мужских болезней. Фото: Михаил Бакузов

Из кориандра, тыквы и валерьяны 

В этом году ярмарка в Киево-Печерской лавре куда скромнее, чем в прошлые годы. Торговцы говорят - народа приехало примерно на треть меньше. Не все смогли себе позволить поездку из-за дорогого бензина. 

- Из-за него и цены на мед подняли гривен на 5-10, - рассказывают пасечники из Полтавской области. -  Настойки спиртовые подорожали сильно - спирт-то сейчас попробуй достань! 

По словам торговцев, берут мед хуже - покупателей раза в два меньше, чем год назад. Поэтому борются за них, как пчелы за цветочек, полный пыльцы. 

Удивлять пчеловоды готовы необычными сортами меда. Такого вы точно еще не пробовали! К примеру, кориандровый мед нормализует микрофлору кишечника и выводит паразитов, тыквенный - спасает от запоров, а валерьяновый полезен для сердечников. 

 - У нас рядом два поля арендовали - одно под тыквы, второе под бахчу, - улыбается пасечник Виктор из Черкасской области. - А нам и хорошо - пчелки новые сорта меда изобретают. Вкусы у них мягкие, интересные.

- А вот у нас рядышком - Институт лечебных растений свои поля разместил, - присоединяется к разговору Ольга Галушко из Лубен. - Поэтому у нас меды разные, из полезных луговых трав. Они, кстати, пришлись по вкусу высшим церковным чинам. За день и в день выборов главы УПЦ по ярмарке прогулялись заезжие митрополиты и епископы, и их помощники покупали медовые конфеты с орешками на подарки. 

На раскладке у пасечников кроме необычного меда еще одно ноу-хау - восковые свечи необычной формы. У кого Дева Мария с младенцем, у кого - ангелы и мишутки. Говорят, что формы для отливки свечей делаются из дерева. Поэтому у каждого мастера они свои. Причем свечи эти лечебные. Зажжешь осенью, подышишь ароматом, и никакие простуды тебя не возьмут. 

Есть для покупателей и плохие новости - ни медового пива, ни медовухи в этом году на ярмарке не достать. Говорят - запретили. В ассортименте только медовый лимонад... 

Появились новый костюмы для пасечников – в узорах и с вышивками. Фото: Михаил Бакузов

КСТАТИ

Лучшая грелка для холодной зимы

В этом году в Киеве обещают холодную зиму - с остывшими батареями и, вполне вероятно, без горячей воды. Пасечники уверяют - мед с горячим чаем поможет киевлянам согреться:

 - Запасайтесь на зиму липовым медом. Он не только спасает от простуд, но и в стужу оказывает согревающее действие. 

ЧТО ПОЧЕМ

• Гречишный мед - 70-80 грн. за 1 литр
• Липовый - 90-100 грн. за 1 литр
• Акациевый - 90 грн. за 1 литр
• Кориандровый - 90 грн. за 1 литр
• Валерьяновый - 80 грн. за 1 литр
• Тыквенный - 60 грн. за 1 литр
• Орешки в меду (0,5 литра) - от 35 грн.
• Медовые конфеты с орешками - 5 грн. штучка
• Соты - 7-10 грн.

  "Гомогенат трутневых личинок" позиционируют как лекарство от мужских болезней. Фото: Михаил Бакузов

ГДЕ КУПИТЬ

Выставка-ярмарка "Пчеловодство-2014"

С 14 по 19 августа на территории Национального научного центра "Институт пчеловодства имени Прокоповича" (ул. Академика Заболотного, 19). 

Выставка-ярмарка "Медовый Спас - 2014"

С 15 по 17 августа в Национальном комплексе "Экспоцентр Украины" (ВДНХ) (просп. Академика Глушкова, 1).  

Православная выставка "Медовый Спас"

С 9 по 17 августа (по всей вероятности, ярмарку продлят по 19 августва) на территории Киево-Печерской лавры (вход со стороны Нижних пещер). 

БДИ!

Проверяем йодом и уксусом

- Чаще всего в мед подмешивают муку, крахмал, сахарный сироп и мел. Есть простые способы проверки меда, - рассказывает пасечник Анатолий Горшков.  

По словам пчеловода, чтобы определить, есть ли в меде крахмал, который добавляют для густоты и вязкости, нужно к капельке меда разбавленного чистой водой добавить несколько капель йода. Если мед посинел - значит в нем есть крахмал.   

Чтобы определить, есть ли мел, к меду, растворенному в воде, добавляют капельку уксуса.  Если вода вспенилась, значит, в мед добавили мел, чтобы выдать его за горчичный. 

А чтобы найти в меде сахарный сироп, необходимо в медовый раствор капнуть метиловый спирт. Если мед чист, то осадка не будет. А если с сахаром, появится осадок. 

ОТ ВСЕХ ХВОРЕЙ

Забрус - 20-30 грн.

Чтобы получить забрус, срезают верхнюю часть запечатанных сот. Поэтому в составе - и мед, и воск, и пыльца, и прополис. Помогает от простуд и вирусов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Пить рекомендуют 3-4 раза в день по столовой ложке. 

Перга - 20 грн. за 50 г

Ее называют пчелиным хлебом - это цветочная пыльца, плотно утрамбованная пчелками в соты. Ею они кормят своих детей. Нормализует состав крови и кровяное давление. Принимать по 3-4 гранулы в день перед едой. 

Спиртовой экстракт личинок восковой моли - 40 грн. за 50 г

Восковая моль - враг пчел. Она забирается в улей и ест там все, что видит,  включая хитиновые панцири пчелок. Зато ее личинки - очень полезны. Считается, что спиртовая настойка улучшает иммунитет, повышает гемоглобин в крови и даже лечит от туберкулеза. 

Мазь для суставов - 50 грн. за 100 г

Мазь самодельная, поэтому составы у разных пчеловодов могут отличаться. В основе - молотые мертвые пчелы, прополис, календула, живокост. Помогает при артрите, артрозе, варикозе, остеохондрозе.

Медовый крем для лица - 50 грн. за 200 г

Делается пчеловодами. В основе - мед, календула, золотой ус и прополис. Делает кожу шелковистой и, поговаривают, спасает от морщинок.