Лучшие коктейли к Новому году
Новогоднего праздника все ждут целых 12 месяцев. Зовут в гости друзей. Закупают самое вкусненькое. Надевают самое новенькое. Накрывают красивый стол. И, конечно же, стараются продегустировать какие-то новые напитки. Новогодняя ночь - самое время пропустить коктейльчик-другой. Предлагаем несколько интересных рецептов.
Для него
РЕЦЕПТ № 1
«Соленая собака»
НАДО: 2 - 3 кубика льда, 3/10 стакана водки или джина, 7/10 грейпфрутового сока.
ГОТОВИМ: 1. Ободок стакана смазываем апельсиновой долькой и обмакиваем в соль. 2. На дно стакана кладем лед, добавляем водку и грейпфрутовый сок. 3. Помешиваем при помощи коктейльной палочки. 4. Кладем в стакан апельсиновую дольку.
РЕЦЕПТ № 2
«Вот он!»
НАДО: водка (50 мл), тоник (110 мл), лайм (1/6).
ГОТОВИМ: 1. Ингредиенты наливаем в бокал, на 2/3 наполненный льдом. 2. Сверху выдавливаем лайм и опускаем в бокал.
РЕЦЕПТ № 3
«Энергия перца»
НАДО: водка (30 мл), кампари (30 мл), сок грейпфрута (30 мл), энергетический напиток (70 мл), немного красного перца.
ГОТОВИМ: 1. Ингредиенты, кроме «энергетика», наливаем в охлажденный шейкер, наполовину заполненный льдом. 2. Встряхиваем и процеживаем в бокал подачи, на 2/3 наполненный льдом. 3. Сверху доливаем «энергетик». 4. Украшаем кружком грейпфрута и веточкой мяты.
СОВЕТЫ БЫВАЛОГО
Именно во рту впитывается огромное количество алкоголя (и очень быстро), поэтому не злоупотребляйте «перекатыванием» во рту напитка с целью лучше распробовать его вкус.
Если после застолья чувствуете, что скоро ничего не почувствуете, выпейте побольше сладкого крепкого чаю или простой воды.
Перед сном съешьте что-нибудь с витамином С: клюкву, шиповник, лимон, грейпфрут. Можно простую аскорбинку.
Применять в качестве отрезвляющего средства кофе - ошибка. На какое-то время может появиться ощущение прояснения сознания, но в конце концов степень опьянения только увеличится.
При обильном застолье старайтесь не пить полусладкие и десертные вина, а также пиво, чтобы избежать их последующего брожения в желудке.
Представление о том, что нельзя «понижать градус» - заблуждение. Дело не в крепости, а в природе напитка. Одним ближе виноградный и фруктовый алкоголь: шампанское, вино, граппа, коньяк. Другим - алкоголь зернового происхождения: водка, виски, джин, пиво. Третьим - напитки из сахарного тростника, свеклы, агавы и т. д.: ром, текила, самогон. Именно сочетание разноплановых алкогольных напитков в больших дозах приводит к отравлению.
Для нее
Белая леди
РЕЦЕПТ № 4
НАДО: 6/10 частей джина, 3/10 частей «Куантро», 1/10 часть лимонного сока, 0,5 ч. л. яичного белка, спираль из лимонной цедры для украшения.
ГОТОВИМ: 1. Вливаем джин, «Куантро», лимонный сок и яичный белок в коктейльный шейкер. 2. Встряхиваем шейкер до полного перемешивания. 3. Сливаем в коктейльный бокал. Украшаем спиралью из лимонной цедры.
