Новый год-2016: так дорого еще не было!
Уходящий год стал еще более печальным для наших кошельков, чем 2014-й. По статистике, цены на продукты за год выросли почти в полтора раза (+44,7%), и наши расчеты в целом мало отличаются от официальных цифр.
Напомним, что "КП" в Украине" вместе со своими региональными редакциями самостоятельно отслеживает расходы на питание каждый месяц. Пользуясь этими данными, мы подсчитали стоимость блюд, которые многие наши хозяйки будут готовить на праздничный стол. Среди них есть традиционные - оливье, селедка под шубой, холодец, бутерброды с красной икрой. А есть и такие, которые можно будет приготовить, дабы отдать дань уважения именно хозяйке наступающего года - Обезьяне.
Как известно, обезьяны практически сплошь вегетарианцы, так что не будет ничего страшного, если ваш основной стол ограничится салатами, зеленью, сырной и фруктовой тарелками. Если же вы не представляете себе новогодний ужин без мяса, в этом году лучше подать птицу - например, курицу, фаршированную яблоками. Приготовить ее очень просто: натереть тушку солью, перцем, специями и растительным маслом (майонезом), начинить очищенными и нарезанными на дольки яблоками и запечь в духовке. Получится дешево, сердито и очень по-новогоднему!
Из выпечки в прошлые годы мы сравнивали стоимость приготовления овсяного рождественского печенья, которое придется по вкусу и хозяйке наступающего года. Особенно если вы вместе с детьми сделаете эту простую выпечку праздничной и "нарядной" - в форме елочек, звездочек, сердечек, снеговиков - да еще и украсите! Обойдется такое печенье недорого, а радость доставит трижды: когда вы будете готовить свое печенье вместе с детьми, когда украсите нарядными "елочками" и "звездочками" новогодний стол и когда будете всю эту красотищу и вкуснотищу есть!
Согласно нашим расчетам, больше всего за прошедший год подорожала традиционная селедка под шубой - почти на 60%. И здесь нет ничего удивительного - ведь взлетели цены абсолютно на все составляющие: и на сельдь, и на овощи, и на яйца.
Более чем в полтора раза подорожал холодец, стоимость бутербродов с икрой и выпечки выросла на четверть, а блюдо №1 - традиционное оливье - стало дороже на треть. Меньше всего подорожал алкоголь: бутылка шампанского "Артемовское" в среднем стоит около 60 грн., что всего на 5 грн. отличается от прошлогодних цен.
*"Комсомолка" уже несколько лет регулярно отслеживает цены на основные продукты питания, и расчеты сделаны в соответствии с нашими данными. При этом в табличках опущена стоимость ингредиентов, которые несущественно влияют на общие расходы, - соль, сахар, специи, растительное масло и т.д.
| Холодец мясной* | 2014 | 2015 |
| Свинина - 500 г | 30,00 | 40,00 |
| Говядина - 500 г | 30,00 | 50,00 |
| Морковь - 100 г | 0,50 | 1,50 |
| Итого: +51,2% | 60,50 | 91,50 |
| Курица с яблоками | 2014 | 2015 |
| Курица - 1 шт. (1,5 кг) | 63,00 | 75,00 |
| Яблоки 0,5 кг | 6,50 | 7,50 |
| Итого: +18,7% | 69,50 | 82,50 |
| Селедка под шубой | 2014 | 2015 |
| Сельдь - 500 г | 21,00 | 31,00 |
| Картофель - 500 г | 2,25 | 2,50 |
| Свекла - 500 г | 1,60 | 4,40 |
| Морковь - 300 г | 1,00 | 4,00 |
| Яблоко - 1 шт. | 3,00 | 3,50 |
| Яйца - 2 шт. | 2,80 | 4,50 |
| Майонез - 100 г | 2,75 | 5,00 |
| Итого: +59,6% | 34,40 | 54,90 |
| Бутерброды с красной икрой | 2014 | 2015 |
| Икра красная - 140 г | 102,00 | 128,00 |
| Батон - 0,5 шт. | 2,47 | 3,30 |
| Масло сливочное - 100 г | 6,70 | 9,30 |
| Итого: +26,5% | 111,17 | 140,60 |
| Оливье | 2014 | 2015 |
| Картофель - 2 шт. | 1,50 | 2,00 |
| Огурец соленый - 2 шт. | 2,80 | 3,20 |
| Огурец свежий - 1 шт. | 7,50 | 10,00 |
| Морковь - 1 шт. | 0,50 | 2,00 |
| Куриное филе | 17,00 | 17,00 |
| Яйца - 5 шт. | 7,00 | 11,25 |
| Зеленый горошек - 0,5 банки | 3,10 | 6,70 |
| Зеленый лук - 0,5 пучка | 4,50 | 5,00 |
| Майонез - 200 г | 5,50 | 9,80 |
| Итого: +35,5% | 49,40 | 66,95 |
| Овсяное печенье | 2014 | 2015 |
| Творог - 200 г | 11,65 | 12,90 |
| Овсяные хлопья - 200 г | 2,50 | 3,00 |
| Яйца - 2 шт. | 2,80 | 4,50 |
| Масло слив. - 50 г | 3,35 | 4,65 |
| Итого: +23,4% | 20,30 | 25,05 |
| Алкоголь | 2014 | 2015 |
| Шампанское | 54,90 | 59,90 |
| Коньяк | 60,00 | 75,00 |
| Итого: +17,4% | 114,90 | 134,90 |
*"Комсомолка" уже несколько лет регулярно отслеживает цены на основные продукты питания, и расчеты сделаны в соответствии с нашими данными. При этом в табличках опущена стоимость ингредиентов, которые несущественно влияют на общие расходы, - соль, сахар, специи, растительное масло и т.д.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Где и почем встретить Новый год в Украине
"КП" в Украине" разобралась в плюсах и минусах различных вариантов празднования.
