Без паніки, сіль буде! Торгові мережі заспокоюють людей та не бачать причин для дефіциту
Великі українські торгові мережі та виробники продовольства не бачать передумов до тривалої відсутності солі. Багато хто з них встиг підготуватися або шукає варіанти наразі, заявляючи, що дефіцит не має стати проблемою. Про це 26 травня повідомляє Forbes.ua.
Війна припинила роботу найбільшого виробника солі в Україні. Серед населення починається паніка, але магазини та виробники продовольства підготувалися до потенційної кризи.
Українських споживачів схвилювала новина про зупинення найбільшого в Україні виробника солі – держпідприємства "Артемсіль". Воно знаходиться у Соледарі Донецької області. Населений пункт обстрілює російська армія, снаряди зруйнували частину підприємства.
Найбільше в Україні підприємство з виготовлення солі «Артемсіль» зупинило виробничий процес ще у квітні, до того, як Соледар Донецької області потрапив під обстріл російської армії та снаряди зруйнували частину підприємства. Майже увесь запас готової продукції змогли вивезти.
Один із покупців запасів – мережа АТБ. Ритейлер ще в березні збільшив закупівлю солі у виробника, щоб заповнити полиці. Паралельно ритейлер виявив у Туреччині нових постачальників солі.
Дефіциту солі, зокрема у АТБ, виникнути не повинно, стверджують у мережі. Щоправда, імпортний продукт буде дорожчим через складну логістику. Він йде не через порти, які заблоковані, а через материкову частину Європи.
Не буде проблем і у переробників овочів, принаймні у найбільших гравців. Як повідомили Forbes у Nestle, що виробляє приправи та соуси «Торчин», у компанії кілька постачальників. Відтак зупинка «Артемсолі» на роботу не вплине. Така сама ситуація і на Ніжинському консервному заводі, що входить до корпорації Fozzy.
Сама корпорація, у складі якої «Сільпо», «Фора» та інші, завозить імпортну сіль. Крім того, компанія з початку квітня почала купувати продукцію в іншого виробника солі – Дрогобицького солевиварювального заводу. Це невелике підприємство, що виробляє 360 т солі на рік (для порівняння, «Артемсоль» у 2020 році виробила 1,2 млн т.) Повністю задовольнити попит у Дрогобичі не зможуть, хоч і збираються збільшити виробництво на 25 т на місяць.
Що стосується переробників м'яса, то по них зупинка «Артемсолі» теж не вдарить. Для такої продукції використовують імпортну сіль, яка містить необхідні консерванти. В "Артемсолі" такого продукту немає.
Проте проблеми можуть виникнути у виробників м'яса - тваринники використовують сіль при вигодовуванні свиней. Щоб замінити недорогий вітчизняний продукт, компанії із цього сегменту ведуть переговори з постачальниками з Литви, Чехії та Польщі. Щоправда, сіль у них буде майже вдвічі дорожча за українську.
Державне підприємство «Артемсіль» – одне з найбільших у Європі у галузі. Його виторг у січні – вересні 2021 року склав 43 млн грн чистого прибутку, що у 5,8 разу перевищує показник за аналогічний період минулого року, повідомляє «Інтерфакс». Виторг компанії зріс вдвічі, до 1,28 млрд грн.
У компанії в результаті обстрілів зруйнований склад, були прямі влучення у копальні та склад. До того ж російські війська регулярно обстрілюють вузлову залізничну станцію, через яку вивозили сіль.
При цьому на початку квітня 2022 року "Артемсіль" ще працювала. 1 квітня підприємство повідомило, що видобуток та переробка ведуться у трьох з п'яти копалень.
