• Головна
• Економіка

Фото: Paula Bronstein/Getty Images

За останній місяць в Україні знову подешевшали яйця та цукор, а ось ціни на олію змінили тренд і пішли вгору. На що і чому змінюються ціни і які сюрпризи чекають на покупців напередодні літа? Про це – у матеріалі Коротко про.

Чому подорожчала соняшникова олія

Місяць тому експерти зазначали, що цінники не можуть тішити покупців вічно. За словами директора Економічного дискусійного клубу Олега Пендзіна, ціни на деякі продукти вже стали збитковими для виробників, на що вони, найімовірніше, відреагують скороченням виробництва.

У березні експерт Світового Банку Оксана Руженкова прогнозувала, що яйця та цукор цілком можуть подешевшати ще на 10%, і мала рацію. Мінімальна ціна на яйця справді стала нижчою більш ніж на 13% – у супермаркетах у середині квітня вони стартують від 44 грн за десяток (див. таблицю). Хоча задля справедливості треба сказати, набагато частіше зустрічаються цінники в діапазоні 52-60 грн.

Цукор за чотири тижні подешевшав майже на 7%.

А ось прогнози щодо можливого подальшого зниження цін на олію не виправдалися: ці цінники серйозно підскочили вгору. Експерти пояснюють зміну тенденції тим, що Україна змогла експортувати насіння соняшнику.

– Зараз кінець сезону, сировина закінчується, – зазначила у коментарі Коротко про Оксана Руженкова. – При цьому ми експортуємо насіння та олію темпами, достатніми, щоб підчистити з ринку дешевий продукт. До наступного врожаю ще чотири місяці, і можна прогнозувати, що ціни в цей період не просядуть, особливо з урахуванням зростання цін на олії на світовому ринку, що резонує зростанням цін на локальних ринках.

За даними Держстату

За останньою статистикою Держстату, за місяць ціни на продукти в українських магазинах знизилися на 0,2%, а за рік – на 0,1%.

Найшвидше в перший місяць весни, якщо вірити офіційній статистиці, дешевшали яйця (-16,4%) та цукор (-2,5%). За рік вони стали дешевшими на 34,3% та 13,3% відповідно. На чималі 17,4% у річному вимірі подешевшала соняшникова олія, а от вершкове масло за рік значно подорожчало.

Якщо говорити про рекордсменів подорожчання за рік (березень до березня), то до топ 5 продуктів увійшли:

• Вершкове масло +13,5%
• Молоко +8,8%
• М'ясо та м'ясопродукти +7,7%
• Сир +7,6%
• Хліб +5,2%

Прогнози: що на нас чекає на початку літа

Аналітик «Центру біржових технологій» Максим Орищак зазначає, що для весни характерне прискорення економічних процесів, зокрема зростання цін. За його словами, до початку літа індекс споживчих цін може зрости до 6-7% (рік до року), а продовольча інфляція – до 4,5-5%.

Якщо говорити про конкретні продукти, то найближчим часом дешевшатимуть ранні овочі. Зараз ми бачимо пікові ціни на молоду капусту, огірки, редиску, зелень, але зі зростанням урожаю ціни знижуватимуться. За словами Оксани Руженкової, на нас чекає традиційне подорожчання перед Великоднем (цього року – 5 травня), але після свята ціни підуть униз. Схожа динаміка буде й у цін на яйця.

- А от молочні продукти не дешевшатимуть, - вважає експерт СБ. – Сезонне зростання надоїв нівелюється подорожчанням складових виробництва. Крім того, у виробників є можливість експортувати. Сьогодні розглядаються можливості поновлення поромної переправи Рені - Поті, а це вихід на ринки колишніх союзних республік Середньої Азії. Вони традиційно готові купувати українське згущене молоко, сухе молоко, вершкове масло, на цих же ринках чекають наш цукор. І, незважаючи на введення в ЄС квоти на цукор у червні, в Мінагрополітики вже підтвердили, що наш цукор поїде далі.

Тож, продовжує експерт, ціни на цукор будуть менш приємними, адже наступний сезон у цукропереробників стартує у вересні-жовтні. Швидкого зростання не буде, але внутрішній ринок запасів продукції підчиститься.

- Очікуване подорожчання електроенергії позначиться практично на всіх продуктах – молочній та кондитерській продукції, ковбасних виробах, – каже Оксана Руженкова. - Надія залишається тільки на гаманець споживача, що пустіє, який не дасть цінам зростати занадто стрімко. Вже сьогодні в МАФах біля будинку насамперед розмітають найдешевший товар – ліверну та кров'яну ковбасу, дешеві паштети, замість олії беруть спреди.

Сегмент людей, які обмежені у фінансах, суттєво зростає, підсумувала експерт. Насамперед ряди малозабезпечених поповнюють пенсіонери, які ледве вписуються у свої пенсії, а також ВПО, які економлять на їжі, як ніхто інший, оскільки витрачають час та ресурси на облаштування житла на новому місці.

Динаміка мінімальних цін у столичних супермаркетах*

* За даними торгових мереж Києва.