Антон Поляков родился 11 ноября 1987 года. В момент смерти было 33 года. Прошел в парламент по округу в Черниговской области (206-й округ).
До Верховной Рады занимался продажей напольных покрытий. 15 ноября 2019 года "Слуги народа" исключили его из фракции - якобы из-за нарушения договоренности о совместном голосовании по чувствительным вопросам и конфликтом с руководством фракции и тогдашним руководителем Офиса президента Андреем Богданом.
Поляков возглавлял подкомитет по вопросам соблюдения антикоррупционного законодательства в сфере реформирования оборонно-промышленного комплекса комитета Верховной Рады по вопросам антикоррупционной политики.
В интервью «КП в Украине» Антон Поляков рассказывал, почему он шел вразрез с монобольшинством и есть ли раскол во фракции «Слуга народа»