Гастроэнтеролог: "Без куриного бульона Савченко не сможет нормально выйти из голодания"
Когда стало известно, что украинскую летчицу Надежду Савченко выводят из голодания куриным бульоном, общественность была возмущена. Ведь большинство врачей при выходе из длительного голодания советуют принимать соки и фруктовые пюре. Так где же правда, и как лучше ей выходить из длительного голодания - "КП" узнала у гастроэнтеролога.
Если вспомнить длительные голодовки известных украинцев, то первой вспоминается Юлия Тимошенко, которая в течение 2012-13 годов отказывалась от еды трижды. Самое длительное голодание составляло 21 день. Тогда под наблюдением немецких врачей политик выходила из голодания при помощи соков, детских смесей, овощных пюре, печеных яблок и овсяной каши, но мясных бульонов в этом рационе не было. Потому зарождаются сомнения, что Надежда находится под наблюдением компетентных врачей.
"Во время голодания человек в первую очередь теряет белки и аминокислоты. Их организм берет из печени и мышц. Страдают в первую очередь эти части организма. Потому при выходе из голодания нужно в первую очередь восполнить эти элементы в питании, - рассказала "КП" гастроэнтеролог высшей категории, профессор кафедры гастроэнтерологии, диетологии и эндоскопии Нацмедакадемии последипломного образования (НМАПО) им П.Л. Щупика, Галина Анохина. - Животный белок содержится в мясе и яйцах, но ослабленный голодовкой организм не может переварить и извлечь его. Зато в нежирном курином бульоне белка и чистых аминокислот полно. Потому Надежда Савченко не просто можно, но и нужно есть куриный бульон. Я бы даже посоветовала, ей начать понемногу есть вареные куриные соски, горячий шоколад, рисовую кашу и сухарики со сладким чаем. Естественно все это нужно есть в микродозах, постепенно их увеличивая. Кроме того, ей нужны протеиновые коктейли, которые употребляют спортсмены".
Питание летчицы теперь будет состоять не только из бульона, ее адвокаты передали ей соки, фруктовые и овощные смеси. По словам гастроэнтеролога, они отличный источник витаминов и фруктозы и являются обязательным элементом питания при прекращении голодания. Но выходить из голодания только на них нельзя, потому что они не содержат белки и аминокислоты - строительный материал для всех органов. Фруктово-овощная пища не дает полноценно выходить из голодания, и внутренние органы продолжают страдать, как и при голодании.
