Собираем праздничный стол: "На Новый год остались консервы с "конца света"
Несмотря на то, что до Нового года осталось меньше недели, на рынках немноголюдно – из-за мороза многие продавцы не рискуют торговать на улице, а покупатели не хотят покупать мороженые, а значит, скорее всего, испорченные продукты.
– При минусовой температуре вкус у картофеля становится сладкий, и ваши любимые "Оливье" и "Селедка под шубой" будут совсем с другим вкусом, – говорит продавец Елена. – Поэтому многие одесситы "сделали базар" еще до похолодания, а другие ждут потепления, чтобы отовариться. Ажиотаж ждем на выходных.
Горожане привыкли, что к Новому году цены на продукты молниеносно взлетают, и этот год не стал исключением – продтовары уже подорожали. Цены на свежее мясо, рыбу, морепродукты и копчения выросли на 5-10 грн. За два-три дня до праздника стоимость свинины и телятины поднимется еще немного. Выбор мясной продукции широкий, но вот говяжий язык – дефицит. Продавцы говорят, что ингредиент для деликатеса разбирают с самого утра, и через час после открытия базара, его уже не найти.
|
В ближайшие дни цены поднимутся на цитрусовые, молокопродукты и свежие овощи. По словам торговцев, коровы плохо доятся, поэтому хороший творог, сливки и масло стоят не дешево, к тому же качественный продукт тяжело найти. Без мандаринов, как и без шампанского, новогодний стол не будет полноценным. Спрос на них, вплоть до Рождества останется высоким, поэтому и цену легко поднимут в полтора раза.
Особенно повысилась стоимость сахалинской красной и черной икры, домашних куриных и перепелиных яиц, грибов и спиртного. Меню придется составлять скромнее, чем в предыдущие годы.
– Придется экономить, на столе будет много консервов, – делится домохозяйка Светлана Еремишина. – К тому же мы еще на "конец света" запаслись, буду гостей угощать картофелем с тушенкой, бутербродами со шпротами и килькой в томате. Также скумбрия пойдет в "Мимозу".
Зато корейская морковка, сухофрукты и сладости дорожать не будут.
– Даже не знаю почему, но некоторые виды конфет, наоборот, подешевели, – заверяет Валентина Николаевна из кондитерского магазина.
Кстати
В год Змеи, которая обожает дорогие закуски и заморские яства, без изысков на столе все же не обойдется. Хороший сыр немецкого или голландского производства будет к месту.
– Сыр с голубой плесенью на базаре дешевле, но он не такой вкусный, как в супермаркете, – говорит одессит Владимир Олегович.
Кстати, в предпраздничные дни практически во всех супермаркетах действуют новогодние предложения. К примеру, бананы можно будет купить по 10 грн. за килограмм, тогда как на базаре за связку желтого фрукта придется отдать 15 грн.
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
