Загрузить еще

Домашние заготовки за год подорожали в два раза

Тратим больше, покупаем - меньше

Несмотря на то, что  главное управление  статистики во Львовской области бравурно сообщило о снижении потребительских цен на рынках области в августе (по сравнению с июлем), простые потребители не только этого не заметили, но и всерьез обеспокоены тем, что каждый день, чтобы прокормить семью, им приходится тратить все больше денег.

Если в прошлом году максимальная цена на картошку  в сентябре была 1.80, то в этом году  дешевле 3-4-х гривен за кило не найдешь, а на центральных городских  рынках частники не опускают ниже цены - 4-5.50, а уж свежие огурцы и вовсе зашкаливают – 8-10 гривен. Причем в сезон их продавали не менее, чем по 8 гривен, в то время, как в прошлом году они были в два раза дешевле.

Не знаю, сколько это стоит, но очень вкусно! Фото: автор.

Если  же запасаться на зиму этими овощами, то, прикупив всяких приправ и консервантов, как, например,  уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый, растительное масло, а также таких необходимых в этом деле чеснока и хрена, которые нынче по стоимости на уровне мяса (1 кг хрена стоит 35-45 гривен!), то и вовсе в трубу вылетишь!

Так что об удешевлении чего-то и язык не поворачивается говорить. "Комсомолка" убедилась в этом сама, побывав на рынке, чтобы закупить овощи для заготовок на зиму.

Виноград и персики везут с юга, а картошку и свеклу ­ из Тернополя

За 5 кг огурцов-корнишонов пришлось сразу отвалить 50 гривен, за три палочки хрена - 5 гривен, перец душистый горошком – 3 гривны,   пучок укропа – 3 гривны. Всего за пять литровых баночек маринованных  огурцов  пришлось выложить 78 гривен 75 копеек. Но запас, хоть и крохотный, но на зиму есть.

- Огурцов в этом году не было, поэтому рынок не был ими переполнен, да и цена на них держалась стабильно высокая. Пройдет недельки две, и огурцы с помидорами, выращенные на полях, исчезнут с рынка, им на смену придут тепличные, - рассказал "Комсомольской правде" в Украине" Евгений  Мокрык, начальник отдела маркетинга одного из львовских рынков. – Сейчас этими овощами наш рынок снабжает юг Украины – Одесская, Херсонская, Николаевская области и АР Крым.  Как, впрочем, и  болгарским,  белым перцем, арбузами, дынями,  виноградом и персиками.

По словам специалиста, к концу сентября арбузы могут на несколько копеек упасть в цене, как, впрочем, и борщевой набор, ведь картошку, свеклу, морковь и другие овощи только начали копать. Дорогим остается пока что и такой необходимый в хозяйстве продукт, как лук и чеснок. Цена лука  на рынке сейчас не меньше 4-х гривен, чеснок колеблется в цене от 8 до 18 гривен за килограмм. Но последний дешеветь не будет.

Овощи из борщевого набора на  львовские рынки  привозят тернопольчане,  жители Волыни и, конечно же, из нашей области.

А вот сливу и яблоко привозят, в основном, из Буковины и Закарпатской области. Попадает на рынки и продукция из Винницкой области. Но особенно качественное яблоко - из Закарпатского края, где научились европейским технологиям не только правильного высаживания яблоневых  саженцев и выращивания яблонь, но и сбора урожая, хранения его. Поэтому Закарпатье снабжает наши рынки, можно сказать, европейской и очень хорошей продукцией.

Кошелек

Цены на овощи и фрукты на городских рынках

Название        цена за 1 кг

Картошка       2.20-3 грн.

Свекла            3 грн.

Морковь        3 грн.

Лук     3-4 грн.

Огурцы          8-9 грн.

Помидоры     5-5.50 грн.

Укроп (зелень)         18-20 грн.

Петрушка (зелень)   20-25 грн.

Чеснок           10 - 18 грн.

Баклажаны    4-4.50 грн.

Кукуруза        1грн. - 1.50 коп.

Капуста          2.20 -2.30 грн.

Пекинская капуста   6 - 8 грн.

Цветная капуста       от 9 грн.

Фасоль (шпарагивка)           8 грн.

Кабачки         2.50 грн.

Розовые помидоры   8 грн.

Перец красный болгарский 10-12 грн.

Перец белый (билозирка)   4.40-5.50 грн.

Паприка         12 грн.

Грибы лесные           50-55 грн.

Ежевика         14-16 грн.

Малина (0,5 л)          7-10 грн.

Яблоки           5 - 10 грн.

Слива 3 - 6 грн.

Груша 4 - 10 грн.

Персики         10 - 12 грн.

Виноград       8 - 16 грн.

Дыня  4 - 6 грн.

Арбуз 1.40 грн.

Кстати

Литровая банка маринованных помидоров обойдется  не менее, чем в 10 -13 гривен. Если таких банок надо закрутить на семью хотя бы 10, сумма увеличится  до 100 -113 гривен. Пять литровых банок огурцов по 10 гривен за килограмм обойдутся в 78 гривен.

А самым дешевым вареньем, как показывает практика, будет варенье из слив. Если купить сливу по три гривны за 1 кг и добавить  0,5 кг сахара, то литровая банка  этой вкуснятины будет стоить всего  6 гривен, ведь сливы в этом году на удивление сладкие.