Какой группой продуктов не стоит злоупотреблять: мнение диетологов и экспертов
В наше время постоянных воздушных тревог, бессонных ночей и чрезвычайных стрессов очень важно сохранить свое здоровье. И помочь этому поможет сбалансированное питание, ведь оно является фундаментом не только для стройного тела, но и для здоровья всего организма, уверяет врач-диетолог Катерина Пашко.
– От питания зависит наше здоровье и все наши болезни. То есть, как мы питаемся, так наш организм и будет реагировать. Сколько лет мы проживем и в каком весе мы проживем эти годы – все это зависит именно от питания, – отметила диетолог.
Она добавила, что сбалансированное питание идеально подходит как молодым, так и пожилым людям, которые хотят скорректировать свой уровень инсулина и холестерина. Однако оно не подходит тем, у кого есть аутоиммунные или хронические заболевания в стадии обострения.
Также следует помнить, что не все продукты одинаково полезны, и некоторые из них могут причинить вред организму при чрезмерном употреблении. В общей сложности диетологи выделяют несколько групп продуктов, которые важно употреблять умеренно или вообще их избегать.
Какие существуют группы продуктов?
Полезные продукты
Это продукты, богатые питательными веществами, витаминами, минералами и антиоксидантами. К ним относятся:
- Фрукты и овощи.
- Зерновые продукты (особенно цельнозерновые).
- Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами.
- Бобовые и орехи.
По словам диетолога и тренера по питанию Ольги Коваленко, на последний пункт нужно обратить особое внимание, ведь они содержат полезные жиры, которые играют решающую роль в нашем организме и их недостаток может привести ко многим серьезным проблемам, таким как гормональные нарушения, снижение умственных функций, ослабление иммунитета и других.
- Полезные жиры необходимы для выработки половых гормонов. А недостаток полезных жиров может вызвать нерегулярные менструальные циклы, понижение либидо и проблемы с фертильностью у женщин. Омега-3 жирные кислоты помогают бороться с воспалениями в организме. Без достаточного количества этих жиров иммунная система становится уязвимой, что повышает риск инфекционных заболеваний и хронических воспалительных процессов. Витамины A, D, E, K нуждаются в жирах для усвоения. Недостаточное количество жиров в рационе приводит к дефициту этих важных витаминов, что может вызвать ухудшение зрения, проблемы с костями, ухудшение состояния кожи и слабость иммунитета, - отмечает эксперт.
Нейтральные продукты
Они не приносят вреда, но и не приносят большой пользы для организма. К ним относятся такие продукты, как:
- Белый рис и макароны из рафинированной муки.
- Обезжиренные молочные продукты.
Их можно включать в рацион, но лучше сочетать с более полезными альтернативами, такими, как цельнозерновые аналоги.
"Тяжелые" продукты
Те, которые могут вызвать нагрузку на пищеварительную систему или содержат большое количество калорий, жиров, соли и сахара. Среди них:
- Жирное мясо (свинина, баранина).
- Жареные блюда.
- Продукты с высоким содержанием трансжиров (маргарин, фастфуд).
Эксперты отмечают – продукты этой категории следует потреблять очень редко или полностью исключить из рациона.
Для здоровья важно максимально снизить потребление тяжелых продуктов. Фото: Annushka Ahuja/.pexels.com
Какой группы продуктов не существует?
Существует миф о «суперпродуктах», имеющих магическую способность улучшать здоровье. На самом деле ни один продукт не может обеспечить всеми необходимыми веществами. Здоровое питание – это сбалансированный подход, когда вы получаете разнообразные питательные элементы из разных источников.
Какие продукты не следует есть, чтобы быть здоровым?
Эксперты рекомендуют избегать продуктов, которые могут вызвать негативные последствия для здоровья:
- Продукты с высоким содержанием сахара - конфеты, газированные напитки и готовые десерты приводят к набору веса, вызывают скачки уровня глюкозы в крови и увеличивают риск диабета.
- Соленые продукты – избыточное количество соли может повышать артериальное давление, провоцировать сердечно-сосудистые заболевания. К таким продуктам относят чипсы, колбасы, соленые орешки.
- Трансжиры – их содержат маргарины, выпечка из магазинов, фастфуд. Они повышают уровень «плохого» холестерина, что может приводить к атеросклерозу.
Какие продукты вредят организму и почему?
- Переработанные продукты - часто содержат консерванты, красители, усилители вкуса, которые могут нарушать работу организма и даже вызывать аллергические реакции.
- Красное мясо и колбасные изделия - повышают риск развития сердечно-сосудистых и раковых заболеваний из-за большого количества насыщенных жиров.
- Алкоголь – негативно влияет на работу печени, нервной системы, приводит к зависимости и серьезным заболеваниям.
Какие продукты не стоит есть каждый день?
- Фастфуд – кроме того, что он содержит много калорий, он еще и беден полезными питательными веществами. Чрезмерное потребление приводит к ожирению и проблемам с сердцем.
- Сладости – высокое содержание сахара и искусственных добавок наносит вред организму, в частности, зубам и уровню сахара в крови.
- Копченые продукты - содержат много соли, жиров и канцерогенов.
Таким образом, хотя все продукты могут присутствовать в рационе, важно обращать внимание на их качество и количество. Здоровый рацион должен быть разнообразным, преимущественно с акцентом на полезные продукты, тогда как тяжелые и вредные следует употреблять только иногда или вообще исключить.
