Владелец самой уютной на Львовщине фермы: Наши козы – это лучший "антистресс"
Здесь хорошо, как у бабушки в деревне. Козы, лошади, кошки, домик на дереве, качели до неба. А еще вкусный творог и молоко, которыми всех гостей угощают хозяева семейной фермы Cozy farm. О козах, которые «работают» как "антистресс", о счастливом детстве с прыжками в луже и строительстве халабуды, а также о мечтах и планах по развитию экотуризма на самой уютной на Львовщине ферме - читайте в материале Коротко про.
Cozy farm с высоты птичьего полета. Фото: ФБ Семейное хозяйство Cozy farm
Место перезагрузки для туристов
На окраине села Когуты, недалеко от города Новояворовск (Львовская обл.) находится небольшая семейная ферма Cozy farm. Название хозяйства говорит само за себя: в переводе с английского языка слово Cozy означает «уют». А по-украински напоминает о главных жителях фермы - здесь живут около 60 коз. А еще лошади, куры, собаки, кошки, кроли.
– Большинство коз - разных пород, – рассказывает Коротко про владелец фермы Cozy farm Андрей Маланчак. – А козочку, которая стала первой в нашем хозяйстве, нам подарил родственник. С нее все и началось.
Местных коз так часто фотографируют, что они уже как фотомодели. Фото: instagram.com/cozy.farm.ua/
Хотя на самом деле все началось, как обычно, с идеи. Но об этом чуть ниже.
Cozy farm – это место перезагрузки для туристов. Ежегодно за сезон (со второй половины весны и вплоть до ноября) на ферму проезжают тысячи гостей. Едут, чтобы погладить фермерских животных, покормить их из рук, пофотографироваться в живописной местности.
- Мы всячески пытаемся развивать экотуризм, каждый год придумываем для гостей что-нибудь интересное, - говорит Андрей Маланчак. – Например, обустроили небольшую фотозону. А еще я сам построил дом на дереве. Вот здесь у нас (показывает рукой. – Авт.) такая большая груша растет, а на ней домик с террасой. Скажите мне, кто из нас в детстве не мечтал о домике на дереве? Все мечтали! (смеется. – Авт.) Также есть качели, батут для детей, зип-спуск, место для пикника.
Но главное развлечение и взрослых, и детей – это козы. У Cozy farm эти животные ухоженные, спокойные и очень компанейские. Взрослые козы требуют их погладить, вытягивают головы из-за забора. Кстати, местных коз так часто фотографируют, что они уже как фотомодели - знают, как нужно становиться к снимку. А за сочное яблочко даже мекнут благодарность. Эти животные здесь имеют почти полную свободу, ведь гуляют повсюду, куда позволяет «электропастух».
Но больше всех козам радуются дети. Малыши собственноручно собирают яблоки, несут с недалекой копны сено, чтобы покормить животных. А сколько смеха оттого, что маленький козленок лизнул детскую ручку!
– Здесь дети счастливые, – улыбаются владельцы фермы Маланчаки.
Груша, на которой вырос дом с террасой. Фото: instagram.com/cozy.farm.ua/
Переехали в деревню ради детей
Именно ради счастливого детства своих малышей Андрей и Галина Маланчаки, абсолютно городские жители, переехали в село. Еще лет 8 назад жили в Новояворовске. Хотя этот город не какой-то большой мегаполис, но жить и воспитывать будущих детей «на этаже», то есть в квартире, ни Андрей, ни Галина не хотели.
Как у бабушки в деревне. Фото: ФБ Семейное хозяйство Cozy farm
- Мы мечтали, чтобы у наших малышей было действительно классное детство, близкое к природе, - рассказывают Маланчаки.
Тогда и решили подыскать домик в селе. Искали долго. Небольшой домик в Когутах арендовали уже после рождения дочери Алитеи. Через несколько лет у супругов появился еще и сын Ян.
- У наших детей здесь простор, свобода, жизнь бурлит, - говорят родители. – Вчера они прыгали наперегонки по лужам, сегодня собирают палочки для того, чтобы построить собственноручно халабуду, а завтра будут кататься верхом на нашей лошадке Ляле. При этом они ходят в школу и кружки, имеют собственные телефоны, интернет, игрушки. Но между игрой в телефоне или на свежем воздухе выберут второе. Именно к этому мы и стремились.
В идею «жить в деревне» в семье Андрея и Галины мало кто верил. Родные говорили, что молодожены проживут в Когутах до первой зимы. Но не так получилось, как думалось.
– Нам здесь хорошо, – признаются Маланчаки. – И есть немало планов на будущее. Все они связаны с деревней. Вот уже ищем еще один участок, хотим проводить конные катания для наших гостей.
Переехали в деревню ради счастливого детства своих детей. Фото: instagram.com/cozy.farm.ua/
Лучшая реклама – «сарафанное радио»
А пока с хлебом и солью, то есть с козьим молоком и сыром, встречают туристов. Потому что Маланчаки еще и собственноручно производят продукцию из молока, которое дают их козы. Варят всевозможные виды сыра и продают их на фермерских рынках и собственной ферме.
- Сейчас ассортимент уменьшился до одной только сырной намазки, стоимость которой 450 грн за килограмм, - уточняет Андрей.
В это время Галина выносит из дома поднос с нарезанными ломтиками черного хлеба и сырной намазкой в тарелке. Подходит к гостям, предлагает отведать. Сырная намазка Cozy farm ароматная, пахнущая специями, имеет неоднородную структуру с крупинками сыра. Это не какой-то «химический» сырный спрэд из супермаркета, а вкусный локальный продукт.
Пока пробуем, Галина коротко рассказывает технологию приготовления такого сыра. А Андрей озабоченно бегает среди гостей, которых в субботу наехало много.
- Принимаем гостей только по выходным, а в другие дни только по предварительной записи, например, фотосессии или экскурсии, - объясняют Маланчаки. – Люди едут к нам, потому что на Cozy farm хорошо. Представьте, мы даже никогда не делали какой-либо коммерческой рекламы нашей фермы, помогает только так называемое «сарафанное радио». Побывавшие у нас сами рекомендуют другим. А еще очень радует, когда к нам приезжают военные. Все же наши козы – хороший антистресс.
Как доехать: из Львова держим курс на Новояворовск (примерно 30 минут на авто), проезжаем окраину города, и через несколько километров будет поворот налево к селу Когуты. Чтобы гости не заблудились, по дороге есть таблички-указатели на ферму.
Стоимость: входной билет на ферму – 150 грн, военным бесплатно. Семьям военных скидка – 50%.
В идею «жить в деревне» в семье Андрея и Галины мало кто верил. Фото: instagram.com/cozy.farm.ua/
