Жена украинского президента Елена Зеленская и американский меценат Говард Баффет открыли в Буче строительство первой в Украине фабрики-кухни. Проект второго такого предприятия согласован для города Лозовой Харьковской области. Об этом сообщил Офис президента.
– Первый ковш грунта на экскаваторе меценат Говард Баффет поднимает лично. Так, в Буче сегодня начинается строительство нашей первой в стране фабрики-кухни, которая накормит учебные заведения трех окружающих общин: Бучи, Немешаево и Бородянки. Проект фабрики-кухни не только о еде – он об общих действиях. О поддержке, не имеющей границ и территориальных ограничений. О помощи и взаимодействии в широком смысле, потому что кухни – это и рабочие места, и необходимое территориям экономическое оживление, - заявила супруга президента.
На такой фабрике-кухне можно приготовить 10 000 порций пищи. Таким образом, происходит экономия расходов на воду и электроэнергию.
Фабрика-кухня стала началом возвращения к проекту инициированной Зеленской реформы школьного питания, реализацию которого прервало полномасштабное вторжение России.