Новый год в мире: в Румынии экономят на елках, а в Канаде - против искусственных
Польша: много глинтвейна и угощений
Новогодние праздники здесь начинают встречать с католического Рождества в ночь на 25 декабря. Впрочем, и 26-го страна еще гуляет. В это время в домах уже стоят наряженные елки, столы ломятся от угощений, соседи ходят друг к другу с поздравлениями. Уже 24 декабря, в Сочельник, закрываются все государственные учреждения, которые не работают и в первый, и во второй день Рождества. Затем рождественские гулянья плавно перетекают в новогодние: 31 декабря поляки празднуют день Святого Сильвестра, 1 января – Новый год, а 6 января отмечается Богоявление.
Поляки - отдают предпочтение живым новогодним елкам в доме, хотя современные веяния заставляют их отказываться от натуральных деревьев и покупать искусственные деревца или елочки в горшках, которые затем высаживают возле дома.
Цены на елки варьируются: кавказская пихта от 0,8 до 1,6 м в горшке – 65-85 злотых (530-700 грн), срезанная от 1,5 до 3 м – 99-189 злотых (800-1500 грн). Ель обычная - 35-65 злотых (270-530 грн) и 69-109 злотых (560-900 грн) соответственно. Сосна размером 1,5-2 м – 35-45 злотых (280-360 грн).
Отмечать Новый год поляки предпочитают сначала на улице – массовые гулянья начинаются еще днем 31 декабря, в основном в центральной части городов. Жители страны угощаются шампанским или пьют гжанец – специальный новогодний глинтвейн. Фейерверки и песни, катание на коньках и санках – в ассортименте. На следующий день у поляков – традиционный кулиг. Молодые люди катаются на санках и веселятся, а потом готовят на жаровнях мясо или бигос (жареные колбаски). Много жителей страны уезжают на Новый год кататься на лыжах в Закопане, и уже там у них есть и гжанец, и бигос, и веселые катания.
В отличии от семейного тихого Рождества, в новогодние праздники поляки гуляют на улицу. Фото: Diego Delso / ru.wikipedia.org
Германия: побольше гостей и карп
В этой стране Рождество отмечают тихо и уютно, в кругу семьи и преимущественно дома. А в Новый год немцы оттягиваются по части веселья по полной программе: чем шумнее – тем лучше. В Германии еще сохранилось поверье, что громкие песни и веселые крики отгоняют злых духов.
В Новый год жители Германии дома не сидят: кафе и рестораны забронированы еще за месяц до гуляний. Если уж кто-то встречает праздник дома, то непременно в окружении кучи гостей. Как и в Польше, главное блюдо на праздничном столе у немцев – запеченный карп. Но в последнее время его заменяет более быстрое в приготовлении фондю и различные мясные и сырные нарезки, а пить немцы в новогоднюю ночь предпочитают и шампанское, и крюшон, и пунш.
Подарками все уже обменялись еще за неделю до Нового года, а в ночь на 1 января можно лишь презентовать друг другу небольшие сувениры и положить детские подарки под елочку. К слову, ель уже стоит у немцев с Рождества, и обычно это живое дерево – в Германии не любят синтетические елки, которые экологически не так уж и безвредны.
В основном, из хвойных символов Нового года в немецких домах стоят пихты Нордмана (от 18 до 23 евро за метр (690-870 грн)), голубые ели (от 10 до 16 евро (380-670 грн) и обычные (от 6 до 10 евро/метр (220-380 грн).
Новый год у немцев – чем шумнее, тем веселее. Photo by Johannes Simon/Getty Images
Румыния: почти как в Вене
В этой стране праздник Нового года называется Anul Nou (Анул Ноу). Это типично домашнее мероприятие с обильным застольем, хотя молодежь, как это бывает, активно рушит традиции и желает гулять подальше от любимой родни. При этом застолья длятся не один день: в ночь с 24 на 25 декабря в Румынии отмечается Рождество, и праздник затягивается аж до 26 декабря. После встречи Нового года 31 декабря в себя румыны приходят к вечеру 2 января. И то из дома выйдут только после того, как к ним в гости придет шатен – блондина даже на порог не пустят.
Самое лучшее в Румынии на Рождество и Новый год – это ярмарки в Бухаресте и традиционный Рождественский фестиваль в Брашове. Они устраиваются на главных площадях городов и очень напоминают знаменитые венские рождественские ярмарки.
Румыны предпочитают поставить дома искусственную елочку и потратиться не на нее, а на подарки и угощения. Свежие деревья не всегда устанавливают даже в столице – в последнее время Румыния удивляет необычными елками из щепок, пустых ампул от вакцины против коронавируса, пакетиков, мусора и т.д.
Новый год у немцев – чем шумнее, тем веселее. Photo by Johannes Simon/Getty Images
Чехия: гуляют вне дома
Чехи в последнее время полюбили отмечать Новый год в развлекательных заведениях, что, впрочем, не исключает домашние посиделки за столом, уставленным яствами, среди которых обязательно будет чечевица или суп с какой-нибудь мелкой крупой – это для привлечения в дом побольше денег. А после домашних угощений, которые, к слову, заканчиваются довольно рано, к часу-двум новогодней ночи 1 января, чехи идут в центр, где уже будет стоять наряженная елка. Там их ждут песни, танцы и фейерверки.
Все большую популярность приобретает и встреча Нового года в горах. Чехи собираются большими компаниями, снимают домики или номера в пансионатах и от души катаются на лыжах и сноубордах. В ресторанах горнолыжных комплексов и в многочисленных кафе всегда предлагается специальная новогодняя программа для детей и взрослых.
Что же касается рождественских обычаев, то они такие же, как и в других государствах Западной Европы. Продажа рождественских елей начинается в первых числа декабря, и цены на вечнозеленые деревья особо не меняются с каждым годом. Так, самая маленькая елочка в горшке или в контейнере обойдется в 330 крон (520 грн), а ель-великан – в 1500 крон (2300 грн). Именно такие ели предпочитают чехи: после того как елочка порадовала в доме, ее высаживают на улице. Чехи предпочитают кавказскую пихту и классические сорта сосен и елей. Живые деревья можно купить далеко не на всех елочных базарах, их цена – от 150 до 600 крон (230-940 грн) за погонный метр.
В Чехии зимние курорты становятся все более популярными. Фото: wilderness-society.org
Канада: гордятся своими елками
Любимый праздник в Канаде - Рождество, а Новый год проходит достаточно скромно, по сравнению с пышными рождественскими гуляниями. Подготовка к Рождеству начинается с конца октября, когда в витринах магазинов появляется первая праздничная атрибутика, декорации, на площадях вырастают снежные и ледяные фигуры, а двери домов украшаются рождественскими венками.
Канадское Рождество – пышное, громкое и веселое, а Новый год уже встречают на исходе сил, потраченных на веселье 23 - 25 декабря. Это тихий семейный праздник, хотя, например, в Торонто на главной площади города вечером 31 декабря начинается новогодняя программа – развлекательное шоу или концерт. При этом заканчиваются мероприятия ровно в полночь, и канадцы расходятся… нет, не по домам, а кататься на коньках, ведь в городах залиты сотни катков, там в новогоднюю ночь играет музыка и переливаются разноцветные огни. А те, кто предпочитает встречать Новый год дома, посмотрят новогодний вечер в Торонто на экранах своих телевизоров – это шоу транслируется на всю страну.
Канадцы гордятся своими рождественскими деревьями, ведь часто это настоящая канадская ель, и в стране на производство елей для празднования Рождества и Нового года работает целая отрасль. Ежегодно канадцы тратят около 100 млн канадских долларов на покупку елей на местных фермах. Стоимость одного дерева среднего размера – около 35-40 канадских долларов (950-1100 грн). Желающие сэкономить могут купить искусственную китайскую елку подешевле, но есть шанс столкнуться с осуждающими взглядами. Канадцы покупают ели в горшках, с корнями и землей, причем после праздников (максимум через 10 дней и при соблюдении строгих условий ухода за деревом) купленную живую ель можно привести обратно на ферму и воткнуть деревце в место произрастания, а специалисты фермы сделают так, что дерево продолжит расти. Все гениальное просто, не так ли?
В Канаде дома – канадская ель. А на улицах можно украшать все, что попадется под руку. Photo by Cameron Spencer/Getty Images
Израиль: праздничное ассорти
Отдаем должное жителям страны, особенно иммигрантам: они успешно отмечают и религиозный Новый год Рош-а-Шана в сентябре, и светский праздник 31 декабря. Хотя 1 января здесь является обычным рабочим днем (если не выпадает на пятницу или субботу), Новый год наши бывшие сограждане отмечают как положено: с застольями, закусками, гуляниями и, конечно же, непрерывным просмотром фильмов и телепередач. В полночь выпивается традиционный бокал шампанского, и израильские работодатели смотрят на это, скажем так, сквозь пальцы, контролируя, чтобы один бокал не стал началом грандиозной корпоративной пьянки.
Израиль лет 30 назад понял, что из «новых еврейских» праздников можно извлечь прибыль – все же лучше, чем пресекать и запрещать. В конце ноября в магазинах завозится больше шампанского и овощей для салата «оливье» (фруктов и без того в избытке), появляются в продаже искусственные елки и новогодний декор. Бизнес – прибыльный, и с каждым годом он только расширяется. Если кому-то захочется слегка сэкономить, то шарики, бусы и бумажные снежинки вешаются на любое подходящее домашнее растение – фикус или диффенбахию. А жители Земли обетованной, желающие гулять так гулять, покупают настоящие хвойные деревца, правда, появляются они в продаже впритык к 1 января. Так что в еврейской квартире рядышком в красном углу могут стоять ханукия и украшенная ель, вместе с рождественскими пряниками пекут и суфганийот (традиционные пончики с джемом). Для Нового года нет границ и религий – он приходит туда, где его просто ждут.
Елка в Израиле? Пожалуйста! Были бы деньги. Photo by David Silverman/Getty Images
