Советы нашим в Чехии: smetana в борщ добавлять нельзя и как заработать, распивая пиво

Дина ВИШНЕВСКИ

2 июля 2022 18:00 0

Советы нашим в Чехии: smetana в борщ добавлять нельзя и как заработать, распивая пиво

Фото: ivabalk с сайта Pixabay

Чехия, как и большинство государств Европы, принимает на своей земле наших переселенцев. По разным данным, сейчас их здесь более 200 тысяч человек (хотя годовую визу получили 342 тысячи украинцев, остальные или отправились дальше, или вернулись на родину).

Чтобы не испортилось впечатление от незнания чешских реалий и особенностей, предлагаем узнать о некоторых нюансах проживания в Чехии, о которых нам рассказали живущие там наши земляки.

Сливки или крем?

Путаницы со словами чешского языка будет столько, что вам захочется пару раз закричать. Потому что держать постоянно в уме, что čerstvý (черствий) – это «свежий» а úžasný (ужасний) – «удивительный», čich (чих) – «запах» – это чересчур.

- Особенно обманчиво слово «сметана», из-за которого приходилось несколько раз переделывать салаты. По-чешски smetana – это пломбир, сладкие сливки или сливочный крем. А то, что нам надо, чтобы полить вареники или добавить в борщ, называется zakysaná smetana, - рассказала живущая в Праге украинка Светлана Петренко.

Овощи от бабушки – нет, от фермера

Борщ варится из овощей, а овощи в Чехии, как с унынием признают украинцы, слегка «пластмассовые». Во всяком случае те, что продаются в супермаркетах.

- Когда мы видим огурцы, каждый в пластмассовой оберточной пленке, то испытываем легкий страх. Конечно, отдаем предпочтение фермерским продуктам, но купить их можно только на фермерских распродажах или ярмарках, расписание которых надо узнавать заранее, потом ехать туда (они не в каждом городе). Стихийной торговли, понятное дело, в Чехии нет, - поясняют наши земляки.

Трамвай прав всегда

Ездить в Чехии можно куда угодно и как угодно – велосипедом, автомобилем, трамваем. Правило улиц – трамвай всегда прав.

- Если у нас в приоритете – права пешехода, то в Чехии главный на улице именно трамвай. Это даже прописано в местных правилах дорожного движения. Так что всем остальным придется подстраиваться под движение трамвая, которые ездят довольно шустро и уверенно, - рассказывает Светлана. – А вот поезда в этой стране хронически опаздывают, причем без объяснения причин. Чехи это знают и уже не возмущаются. Пришел поезд – уже хорошо.

Трамваи в Чехии (впрочем, как весь городской транспорт в Европе) ходит строго по расписанию. Фото: Honza Groh (Jagro) / en.wikipedia.org

Не только ехать, но и сидеть

Но и с поездами не все просто. Как с улыбкой говорит украинка, земляков может поджидать весьма неожиданное открытие.

- Мы привыкли покупать билет на поезд: заплатил, сел на свое место, поехал… В Чехии надо купить билет на проезд (называется jízdenka) и дополнительно купить право занимать место (называется místenkа). Ехать с «йиздынкой» без «мистенки» можно, но придется занимать имеющиеся свободные места. С которых тебя запросто могут попросить пассажиры, имеющие «мистенку». Бегать по вагонам в поисках свободных мест никому не хочется, поэтому сразу покупайте «йиздынку» и «мистенку», - открывает секрет Светлана Петренко.

Разойдитесь, утки!

Отвлечемся от поездок и перенесемся в зеленые парки, коими так богата Чехия. Зеленая зона будет в каждом районе, это огромные массивы деревьев и кустов, переходящие один в другой. И конечно же, бесконечное число прудов, озер, заток.

- У реки Влтавы, которая течет по Праге, очень много притоков. Их выделили в «зеленые коридоры», вокруг них можно гулять и отдыхать. Пляжей на реке нет, но можно найти бассейны или купальни, или пруды с биоочисткой – эти удовольствия платные, но того стоит. Впрочем, мы не раз видели в Центральном парке украинцев навеселе, прыгающих с моста в пруд для уток, где купание запрещено. Это показало, что не все мы соблюдаем правила и уважаем страну, где нас приняли. Было обидно, - делится украинка.

Счастье в их глазах

В Чехии культ собак. Именно культ, религия, обожание. Здесь сначала заведут собаку, а потом, может быть, ребенка. Чехи искренне не понимают, как может быть наоборот. Ведь если человек не завел собаку, как понять, готов ли он стать родителем нового человека?

Выгуливают собак везде, где только можно. Конечно же, совок и пакет наготове, никаких «мин» и лужиц, вокруг должна быть чистота и милота. И собакам в Чехии хорошо - это читается по их сытым, довольным мордам.

- Собаки залюбленные хозяевами до блеска. Какой-нибудь бультерьер будет больше похож на плюшевую игрушку, чем на агрессивную собаку. У всех собак в Чехии в глазах плещется счастье, - уверяет украинка.

Еще бокальчик!

Не только собак чехи возводят в культ. О культе пива, наверное, и говорить не стоит, он стал притчей во языцех по всему миру. Чехи обожают сидеть в кафе и потягивать пенное или кофе – такова многовековая традиция этой страны. Новое время принесло лишь одно изменение: бокалы для пива теперь делают из переработанного пластика, а если выпить пиво и вернуть бокал – получишь за него деньги. В итоге вокруг чисто, количество мусора сведено к минимуму, а в кармане приятно позвякивает мелочь. Мелочь, а приятно!

За стеклянный бокал деньги не вернут (правда, это не значит, что его можно уносить с собой), а вот за сданный пластиковый – доплатят. Photo by Gabriel Kuchta/Getty Images

Режим труда и отдыха

- Еще чехи очень любят работать. Ощущение, что работать они начинают с детского сада. Им нравится зарабатывать, они делают это постоянно. Если студент учится и не подрабатывает где-то, это вызовет вопросы, - рассказывает украинка. – Но! Как всегда, есть нюансы. Нельзя говорить, что чехи - трудоголики. Они исправно работают с раннего утра часов до 15.00 - 16.00, а некоторые госструктуры вообще закрываются в час дня. После этого – все, домой, начинается личное время. Поэтому час пик в той же Праге начинается не как у нас, после 17.00 – 18.00, а уже в два-три. Все расходятся по домам, по кафе, в кино и театр, в парки… Привыкнуть к этому можно, хотя и не сразу.

Подпишите ящик

Напоследок Светлана дает ценный совет, облегчающий жизнь в чешской столице:

- Как только вы снимите квартиру и заедете туда, не забудьте поставить на вашем почтовом ящике табличку с вашей фамилией. Чешские почтальоны не особо смотрят на номера квартир в домах, они смотрят на фамилии. И если таблички нет, почтальон просто уйдет и унесет вашу корреспонденцию. Возможно, это покажется кому-то мелочью, но поверьте, для беженцев, которые ведут переписку с десятками госструктур, это очень важно. Да и вообще, мы же хотим хоть немножечко быть похожими на чехов? Давайте начинать с мелочей!