Посольство Украины во Франции: Мишлен извинился за российский борщ
Во французской компании Groupe Michelin извинились за то, что определили украинский борщ к блюдам русской кухни и исправили ошибку в пресс-релизе о московских ресторанах. Об этом посольство Украины во Франции в Фейсбуке.
- Вчера, получив новость о запуске мишленовского гастрогида по московским ресторанам, в которых готовят украинский борщ, мы долго общались с нашими контактами в Groupe Michelin. Разговор был конструктивным. От руководства компании получили извинения за "гастрономическую неосторожность с неожиданной политической коннотацией", - заявили в посольстве.
Первоначальная версия пресс-релиза, в котором говорилось о "эмблематических национальных первых блюдах русской кухни - борщ и рассольник", после обращения посольства исправлена.
- Теперь “на кулинарной сцене в России предлагают овощные и пряные блюда, которые ценят гурманы, в частности, рассольник, а также борщ в возможных формах и вариациях", - сообщили в посольстве, ссылаясь на новый вариант текста публикации Groupe Michelin.
В дипломатическом ведомстве также сообщили, что начали работу над мишленовским гастрономическим гидом по киевским ресторанам.
- В Groupe Michelin с энтузиазмом восприняли эту идею, а особенно приглашение посетить Украину и попробовать аутентичного украинского борща. Чтобы снять все вопросы. Борщ наш! - отметили украинские дипломаты.
|
Тем временем на странице ресторанного гида “Мишлен” появился комментарий компании, но об извинениях в нем ничего не сказано.
- Гид "Мишлен" отмечает местные гастрономические сцены всего мира – во всей их уникальности, разнообразии и богатстве, рекомендуя только самые лучшие заведения. Однако справочник “Мишлен” не контролирует происхождение кулинарных деликатесов. В Москве борщ во всем его многообразии, чей бы он ни был, любим гурманами и считается фирменным блюдом во многих ресторанах, – отмечено в сообщении.
СПРАВКА
Гид “Мишлен” или “Красный гид” - наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. В нем собраны лучшие рестораны и отели мира. История гида насчитывает 120 лет. Первый гид был выпущен в 1900 году Андре Мишленом, одним из основателей компании "Мишлен", которая производила шины для автомобилей.
|
