Сахарозаменитель может спровоцировать рак
Не сахаром единым. Ученые стали говорить, что вреден и сахарозаменитель. В частности, фруктоза. Ее употребляют люди с диабетом и не только. Подсластители на основе фруктозы добавляют также и в всеми любимые сладкие газированные напитки, а также десерты. Они способны провоцировать рак толстого кишечника. Такое мнение высказали американские ученые из Бейлорского колледжа в Хьюстоне.
В ходе экспериментов с лабораторными крысами двум группам грызунов "отключили" ген APC. Он останавливает рост клеток эпителия в кишках, а их повреждение грозит появлением онкогенных мутаций в геноме (совокупности генов). Об этом сообщил журнал Science.
Затем зверьков из первой группы поили 25% раствором кукурузного сиропа, с второй - обычной водой.
В результате у мышей, употреблявших фруктозу, количество злокачественных опухолей было минимум в пять - шесть раз больше, чем у подопытных из второй группы.
Ученые отметили, что фруктоза активизирует накопление мутаций и рост раковых клеток. Причем сильнее всего грызуны страдали от колоректального рака.
