Медовый Спас: нам меда еще хватит, а вот детям уже ничего не останется
14 августа православные и греко-католики отмечают праздник Медового Спаса или как его еще называют – Маковея. Традиционно освещают мак, мед и воду, тем самым провожая лето. Также готовят букет – из мяты, чабреца, календулы, мака, все красиво переплетено лентами и освящено в церкви.
В этом году, как всегда, Медовый Спас отметили в Киево-Печерской Лавре. Тут со всей страны собрались пасечники на ярмарку, своим медом народ угощать. Корреспондент "КП" в Украине" прогулялась среди пчел и людей и узнала, почем нынче мед.
Пчелы всюду – без резких движений
15 палаток, заставленные самым разным медом, и в каждой - свой уникальный продавец. Монахиня, приглашающая отведать церковного меда, гуцул с пышными усами и медовухой, и даже целый семейный подряд – папа товар отпускает, сын деньги принимает, мама пчел отгоняет. Да, кстати, пчел почти в каждой палатке на улей хватит.
- Это не наши пчелы, - отвечает на вопрос пасечник из Сум. - Мои на "гречке" еще сидят, а это местные, с церковной пасеки прилетели.
Летают полосатые как хозяева – бесцеремонно и нагло отбирают мед с ложки у покупателей и не боятся присаживаться на людей.
- Вы главное резких движений не делайте, - советует молодой пасечник из Закарпатья, – они не кусаются, а только жалят, да и то, в такой-то день даже и жалить не станут.
После церковной службы народ активно ринулся свежий мед покупать, причем среди покупателей есть и иностранные гости – семья из Франции прикупила три литра разного меда, а немецкие туристы запаслись несколькими бутылками медовухи.
Венгерские или бахчисарайские поля?
Мед в этом году, наверное, как и в прошлом, на самый разный вкус и цвет. Здесь и хвойный, и липовый, и традиционный цветочный, полевой, гречневый, и даже травяной с малиной или яблоком. Самым дорогим оказался лавандовый, собранный на венгерских полях – цена за поллитровую баночку – 150 грн. Лавандовый, но уже родом из Бахчисарая, не менее вкусный, но чуть дешевле – 100 грн.
От 120 гривен стартует цена на гречневый мед, но продают его как "по акции", продавцы говорят: самый ходовой товар – раскупают быстро. При этом у пасечников из Чернигова две большие деревянные бочки с этим медом, а народ неохотно на него реагирует. Да и интерес больше вызывают другие товары "пчелиного" производства.
Например, медовые сливки – напоминают чем-то сгущенку с легким привкусом меда. 200-граммовая баночка – 50 грн. Перга (пчелиный хлеб) - от 70 грн за кусок весом в 50 граммов, и та же медовуха – по 80 грн за литровую бутылку. А еще разнообразные медовые масла и для простого человека, и для дам в интересном положении.
- Вот это масло – лечебное и подходит именно для беременных женщин, втирать его нужно в живот, и малыш здоровым будет, - предлагает Василий с Черкащины пузырек с за 130 гривен.
Скоро мед исчезнет?
Ранее пасечники пугали – пчелы уже вымирающий вид, скоро совсем без меда останемся. Но судя по тому, как эти самые пчелы заполонили палатки на медовой ярмарке, возможно, не все так плохо в Украине?
- Это правда, пчел все меньше, - рассказывает нам женщина за прилавком. - Поля травят, пчелы исчезают. Но я вам так скажу – нам еще меда хватит, а вот детям нашим уже не ничего не останется!
- А я считаю, что только у плохого пасечника пчел нет, - перебивает тут же гуцульского вида мужчина. - У хорошего человека и пчел много, и меда вдоволь.
Мы поговорили почти с каждым продавцом на ярмарке и выяснили - проблема исчезновения пчел действительно есть. Поля химией опрыскивают, отчего насекомые мрут, а еще завезли на украинские земли так называемую кавказскую пчелу.
- Когда встал вопрос о том, что ряды наших пчелок год от года редеют, для размножения завезли кавказский вид, и что вы думаете – эти кавказцы начали просто съедать наших пчел. От этого многие пасеки пострадали, - тяжело вздыхают продавцы в палатке "Полтава". - Если пчелы вымрут, то и люди с ними – ведь от пчел не только польза в меде, это ж важное звено в пищевой цепи...
Загадывать никто не берется, но если и правда так дело дальше пойдет, то в следующем году на Медовый Спас одни яблоки и свечи продавать будут. А пока - ловим момент и наслаждаемся "пчелиной" продукцией.
