Готовим дачу к весне: как правильно вырастить перец
Некоторые дачники не сажают перец. Смысла, дескать, нет, они все равно часто не вызревают. И правда, от всходов до цветения у этих овощей в среднем проходит больше 100 дней. Тем не менее они прекрасно зреют на грядках. Просто сеять их на рассаду надо не в конце марта, как делают горе-огородники, а в середине февраля. Не позднее!
А чтобы перцы дали большой урожай, надо соблюсти 5 моментов.
1. Контрастный душ. Перед посевом семена полезно закалить: сначала подержать в теплой воде (около 40 °С) в течение 20 минут, после чего опустить на 1 - 2 минуты в холодную воду. Эта водная процедура помогает избавить семена от вирусов.
Затем семена надо прорастить - завернуть во влажную тряпочку и подержать в теплом месте 5 - 7 дней. Как только появятся ростки, их можно сеять.
Кстати, семена перца лучше сразу высаживать в горшочки или стаканчики, поскольку рассада плохо переносит пересадку.
2. Рыхлая почва. Лучше всего подходит смесь огородной земли и опилок (3:2). На ведро такого субстрата добавляют 1 пол-литровую банку древесной золы и 1,5 ст. ложки суперфосфата.
Высевают семена на глубину 1 - 2 см. Присыпают землей и поливают. Но не сильно - земля должна быть влажная, но не мокрая.
3. Утренние водные процедуры. Поливать перцы достаточно 1 раз в неделю (если чаще, они могут заболеть черной ножкой) и лучше всего в первой половине дня. Температура воды должна быть 25 - 28 °С.
4. Двухразовое питание. Пока рассада перцев находится в квартире, ее надо дважды удобрить.
Первый раз - через две недели после появления 3 - 4 настоящих листочков: на 10 л воды 5 г мочевины и 30 г суперфосфата.
Второй - за 3 - 4 дня до высадки рассады в открытый грунт: на 10 л воды 50 г суперфосфата и 25 г калийной соли или сульфата калия.
5. Обилие света. Родиной перца является Перу - страна неподалеку от экватора. А там день и ночь независимо от времени года длятся по 12 часов. У нас в феврале и марте света мало, поэтому растениям нужна подсветка.
Для этого идеально подходят специальные фитолампы - их спектр света приближен к солнечному и идеально подходит для рассады. К тому же они не тратят много энергии.
Освещать рассаду надо по 12 часов в сутки, например, с 8 утра до 8 вечера.
К моменту посадки рассада должна иметь 8 - 12 листьев. Переселять в огород растения можно уже в начале мая.
|
Важно!
Сорт или гибрид?
По этому поводу идут постоянные споры.
Под знаком F1
Именно таким значком обозначаются гибриды первого поколения.
Плюсы. Все эти растения обладают эффектом гетерозиса. Этот научный термин проще всего объяснить на примере людей. Вы видели когда-нибудь семьи, где папа и мама нормального роста, а их сынок под 2 метра да еще с 47-м размером ноги? Вот именно так выглядит гетерозис. То есть потомство от нормальных родителей в чем-то обязательно их превосходит.
Гибриды среди и овощей и цветов обычно габаритнее собратьев-сортов, их цветки и плоды крупнее, урожайность выше. Вкус лучше. И устойчивость к болезням завидная.
Минусы. Во-первых, гибриды требуют более тщательного ухода - поливать их нужно обильнее, кормить часто и в больших дозах. Иначе эффект гетерозиса не проявится в полной мере. Урожай будет ниже заявленного.
Во-вторых, гибриды более капризные. Они хуже реагируют на похолодания, жару, засуху, избыток влаги.
И в-третьих, с них нельзя собирать семена - потомство никогда не бывает похоже на родителей, и зачастую качество "деток" сильно ухудшается. Значит, придется покупать семена каждый год, а стоят они дороже сортов.
Преимущества сортов
Плюсы. Эти - настоящие стоики! Погодные катаклизмы им нипочем. Особого ухода не требуют. Семена со своих растений можно собирать из года в год.
Минусы. Картинно крупных плодов и цветков они не дают. Урожайность гораздо ниже, чем у гибридов. Чаще поражаются болезнями. И по вкусу уступают.
Кстати, по поводу вкуса. Тут дачники тоже часто спорят. Дело в том, что вкусовой потенциал гибридов на самом деле выше. Но проявят они его только при полноценном уходе. Недокормите удобрениями, сладкими и сочными не будут. И даже могут оказаться похуже сортов. А вот у сортов вкус в меньшей степени зависит от ухода.
Садовая диковинка
Годжи: от 1000 болезней
Начинаем мини-сериал - какие экзотические растения можно выращивать на своих сотках
Уже много лет эта ягода популярна у западных звезд. Они прослышали, что в Поднебесной были монахи, которые якобы доживали аж до 130 лет (!), ежедневно употребляя годжи. Их примеру последовали Мадонна, Кайли Миноуг и Стинг.
Ученые выяснили, что ягоды годжи содержат 21 минерал (в том числе редкий германий), 18 аминокислот, витамины В1, В2, B6 и Е. Витамина С в плодах этого растения в 50 раз больше, чем в апельсине, а железа - в 15 раз больше, чем в шпинате.
Плоды добавляют в различные десерты, супы, чай, йогурты, соки, вино, фруктовые пюре, коктейли, выпечку. Молодые побеги и листья используют как зелень.
Как вырастить
Саженцы годжи раздобыть непросто, да и стоят они дорого. Но можно вырастить этот кустарник из семян - они продаются и в садовых центрах, и в интернет-магазинах.
Семена высевают на рассаду в феврале, прямо на поверхность почвы, не заделывая. После посева ящик накрывают пленкой и ставят в теплое светлое место, куда не попадает холодный воздух из открытого окна. Когда у всходов появятся 2 настоящих листа, их пикируют в горшочки глубиной не менее 7 см.
В начале мая рассаду высаживают в сад, сразу на постоянное место. От заморозков молодые растения укрывают нетканым материалом.
Годжи, выращенный из семян, начинает цвести уже на второй год. А вот урожая можно ждать лишь на 3 - 4-й год после посадки.
Куда посадить
Участок для годжи должен быть солнечным, с легкой (в идеале песчаной) нейтральной почвой без застоя влаги.
Яму под каждый куст копают размером 40х40 см. Землю тщательно перемешивают с органикой и минеральными удобрениями: 1 ведро компоста или перегноя, 1 стакан суперфосфата, 1,5 ст. ложки сульфата калия.
Для получения хорошего урожая на участке необходимо иметь 2 - 3 куста. Расстояние между ними - 1,5 - 2 м. Высаживают растения на 1 см глубже, чем они росли в горшке. А после обильно поливают и мульчируют перегноем или торфом.
Годжи - крайне неприхотливое растение. Легко выносит и засухи, и затяжные дожди. Не боится морозов. Хорошо переносит стрижку. Вредителями и болезнями почти не повреждается.
