Как правильно варить кофе: простые правила
Фото: Как правильно варить кофе: простые правила. Фото: открытые источники
Большинство из нас любят начинать с день с чашечки бодрящего и ароматного кофе. Чтобы он получился действительно таким, следует придерживаться простых правил.
Как правильно варить кофе - пошаговое руководство
- Для приготовления в турке используйте кофе мелкого помола.
- Используйте холодную воду, а лучше - ледяную.
- Сначала разогрейте воду в турке и только затем насыпьте туда кофе.
- Если хотите кофе с какими-то добавками, то можно добавить их непосредственно в турку. Используйте по вкусу сахар и пряности.
- Перед тем как наливать кофе в чашки, обдайте их кипятком.
- В процессе нагревания кофе, на поверхности будет появляться светлая пенка. Снимайте ее и раскладывайте по чашкам.
- Когда кофе в турке начнет подниматься, в последний раз перемешайте его и сразу же разлейте по чашкам.
- При правильном приготовлении кофе в турке, в каждой чашке будет тонкая светлая пенка, которая будет покрывать всю поверхность.
- Помните, что кофе, нельзя кипятить ни при каких обстоятельствах.
- Для приготовления кофе используйте качественную воду, лучше отфильтрованную или бутилированную.
Источник: coffemanka.ru
От каких болезней защищает кофе
- Болезни Альцгеймера и Паркинсона
- Цирроз и другие заболевания печени
- Мерцательная аритмия
- Сахарный диабет
- Старение организма
При каких болезнях кофе может навредить
- гипертония в стадии обострения, когда давление повышено и не скорректировано лекарствами;
- серьезные заболевания печени, снижающие активность ее ферментов;
- заболевания поджелудочной железы в стадии обострения;
- беременность (хоть и не болезнь, но диктует свои правила);
- мерцательная аритмия.
Свойства кофе
Ученые из Университета Саутгемптона и Эдинбургского университета пришли к выводу, что употребление кофе снижает риск возникновения онкологии.
Ранее ученые говорили, что кофе помогает в защите от рака кожи, молочной железы, диабета, легочных заболеваниях и гипертонии, а также снижает чувствительность к боли.
Однако, следует учитывать индивидуальную реакцию на напиток. Среди последствий чрезмерного употребления кофе называют сонливость, депрессию, нарушение работы сердца.
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
