Весна уже совсем близко, но все мы истосковались по свежим овощам. Чтобы немного разнообразить рацион и восполнить недостаток витаминов в организме "КП в Украине" подготовила подборку рецептов простых витаминных салатов.
Салат "Здоровье"
Ингредиенты:
Приготовление:
Морковь натрите на средней терке.
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
Орехи измельчите в блендере.
Смешайте измельченные продукты с изюмом, медом и йогуртом, хорошо перемешайте.
Морковный салат с яблоком
Ингредиенты:
Приготовление:
Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке.
Изюм промойте, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Затем слейте воду и обсушите изюм.
Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Смешайте яблоко, морковь и изюм, заправьте сметаной и сахаром, хорошо перемешайте.
|
Салат из зеленых яблок
Ингредиенты:
Приготовление:
Яблоки промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Сбрызните яблочное пюре лимонным соком.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте оливковым маслом.
Теплый салат из шпината и кедровых орешков
Ингредиенты:
Приготовление:
Изюм замочите в теплой воде на 10-15 минут.
Шпинат нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на небольшом количестве оливкового масла шпинат, толченый чеснок и кедровые орешки. Через пару минут добавьте к ним изюм.
Заправьте салат солью и специями и хорошо перемешайте. Подавайте салат теплым.
Салат с грецкими орехами, свеклой и черносливом
Ингредиенты:
Приготовление:
Свеклу отварите, очистите и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
Чернослив замочите в теплой воде на 30 минут. Слейте воду, осушите и измельчите.
Грецкие орехи измельчите.
Яйца нарежьте небольшими кубиками.
Соедините все компоненты, добавьте изюм, заправьте сметаной и солью.
Салат из редьки
Ингредиенты:
Приготовление:
Редьку промойте, очистите и натрите на крупной терке. Посыпьте солью, накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут. Слейте лишнюю воду и хорошенько отожмите.
Лук мелко порубите и смешайте с редькой. Заправьте салат солью и перцем и украсьте рубленной зеленью.
|
Салат из свеклы, моркови и хрена
Ингредиенты:
Приготовление:
Свеклу и морковь отварите, остудите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
В полученную массу добавьте немного натертого на мелкой терке хрена.
Заправьте салат оливковым маслом и посолите. Украсьте салат рубленной зеленью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Рейтинг продуктов, которые стоит ввести в свой рацион
Медики уверенны, что употребление этих продуктов поможет поддержать здоровье организма.
Весна уже совсем близко, но свежие овощи все еще не так доступны. Специалисты Кливлендской клиники провели исследование и разработали рейтинг продуктов, которые стоит ввести в свой зимний рацион для нормального функционирования организма.