Загрузить еще

Оригинальные коктейли на новый год 2017

Оригинальные коктейли на новый год 2017
Фото: Коктейль на новый год. Фото: flickr.com/photos/foto56

Новогодние коктейли считаются одной из самых важных частей праздничного стола. Представляем 12 оригинальных рецептов напитков, которые украсят любой новогодний стол и сделают год Красного Огненного Петуха ярким и запоминающимся.

Коктейль "Мимоза"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампанское (игристое вино) – 50 мл 
  • Апельсиновый фреш (сок) – 50 мл 
  • Апельсиновая кожура или клубника 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налить поочередно в бокал подачи сок, затем мягко охлажденное Шампанское, слегка перемешать. При желании можно украсить бокал  ломтиком апельсина или клубникой.

Коктейль "Мимоза". Фото: flickr.com/photos/icantstopthinking 

Новогодний мужской коктейль "Виски"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Виски шотландский - 50 мл
  • Лед в кубиках - 120 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Наполнить бокал кубиками льда доверху , затем налить шотландский виски.

Новогодний мужской коктейль "Виски". Фото: flickr.com/photos/greg-urquhart 

Коктейль "Космополитен"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Водка – 45 мл
  • Апельсиновый ликер  (Куантро, Кюрасао, Трипл сек)  – 15 мл
  • Свежий сок лайма – 7-8 мл
  • Клюквенный сок – 30 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все ингредиенты вливаем в шейкер: 45 мл водки, 15 мл. ликера и 30 мл клюквенного сока. Туда же выдавливаем сок половины лайма, добавляем кубики льда и встряхиваем в течение 20-30 секунд. Переливаем коктейль в красивые бокалы. Подаем готовый коктейль, украсив ободок бокала долькой лайма или лимона.

Коктейль "Космополитен". Фото: flickr.com/photos/lisajankowski 

 Коктейль "Шампанское с вишней и тимьяном"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бутылка белого шампанского - 1 шт. 
  • Консервированные вишни - 1 банка 
  • Свежий тимьян - 3 веточки 
  • Лимон - 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Слейте вишневый сок из консервированной вишни в кастрюлю.  Варить 5 минут на медленном огне сок с добавлением веточки тимьяна. После снять с плиты и дайте остыть. Затем в бокал наливаем 1-2 столовые ложки охлажденного вышнего сока.  Добавляем одну вишенку. Наливаем шампанское. Украшаем веточкой тимьяна и выжимаем немного сока лимона в каждый бокал. 

Коктейль "Шампанское с вишней и тимьяном". Фото: flickr.com/photos/bakedbree 

Коктейль "Идеальный Мартини"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Розовый вермут мартини — 50 мл
  • Вишневый сок — 150 мл
  • Вишня — 15 г
  • Мята — 1-2 листика
  • Лед в кубиках — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Наполнить стакан хайбол кубиками льда до самого верха, затем туда же налить розовый вермут мартини и вишневый сок. Размешать напиток коктейльной ложкой и украсьте тремя ягодками вишни на шпажке и листиком свежей мяты. 

Коктейль "Идеальный Мартини". Фото: flickr.com/photos/foto56 

Коктейль "Гоголь-моголь"

ИНГРЕДИЕНТЫ                  

  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Молоко - 2 стакана
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Ром - 3 столовые ложки
  • Взбитые сливки -100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымыть куриные яйца под проточной водой. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахаром, добавить молоко. Взбить миксером до пышности и добавить ром. В отдельной миске взбить белки и аккуратно вмешать их лопаткой в молочную смесь. Разлить по высоким стаканам и украсить при желании взбитыми сливками и посыпать корицей или мускатным орехом.

Коктейль "Гоголь-моголь". Фото: flickr.com/photos/136954128@N04 

Коктейль "Рождественский пряник"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочный ликер - 100 мл
  • Молоко - 200 мл
  • Кофейный ликер - 30 мл
  • Ванилин щепотка
  • Имбирное печенье - 2 шт
  • Лед по вкусу
  • Коричневый сахар для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать кофейный и сливочный ликеры, молоко и ванилин в шейкере со льдом. Перелить в охлажденные бокалы для мартини. Гарнировать коктейль маленьким имбирным пряником.

Коктейль "Рождественский пряник". Фото: @andtwinsmake5.blogspot.com 

Коктейль "Кайпироска"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Водка - 50 мл
  • Тростниковый сахар - 3 барные ложки
  • Лайм - 60 г
  • Лед дробленый - 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Размять маддлером в бокале подачи лайм, тростниковый сахар (техника Muddling). Добавить лед, налить водку.

Коктейль "Кайпироска". Фото: flickr.com/photos/pugfreak 

Коктейль "Клубничный дайкири"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  •  Белый ром – 40 мл
  •  Сок лайма (лимона) – 20 мл
  • Клубника - 6 ягод
  • Сахарный сироп (лучше из тростникового сахара) – 5 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клубнику взбить в блендере вместе с ромом, сахарным сиропом, соком половинки лайма и льдом. Перелить коктейль в бокал, украсить ягодой клубники.

Коктейль "Клубничный дайкири". Фото: lickr.com/photos/amigoscoffee 

Коктейль "Маргарита"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Текила золотой - 35 мл
  •  Ликер Куантро - 20 мл
  • ½ лайма
  • Лед колотый
  • Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В шейкер со льдом налить текилу и ликер, из лайма отжать сок и тоже добавить, закрыть шейкер и встряхнуть. Открыть шейкер, вылить коктейль в подходящий бокал. На бокале сделать предварительно окантовку из соли (смочить его края, окунуть в соль, высыпанную на блюдце, покрутить). Если нет шейкера, замените его любой другой закрывающейся емкостью.

Коктейль "Маргарита". Фото: flickr.com/photos/138678819@N03 

Коктейль "Кир Рояль"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Черносмородиновый ликер - 20 мл
  • Сухое охлажденное шампанское - 100 мл
  • Свежие ягоды для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налить в охлажденный бокал для шампанского черносмородиновый ликер. Туда долить сухое игристое вино или шампанское. Коктейль готов, по желанию можно украсить ягодами – малиной или ежевикой.

Коктейль "Кир Рояль"

Коктейль "Манхеттен новогодний"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бурбон - 40 мл
  • Красный вермут - 20 мл
  • Биттера ангостура - 2-3 капли
  • Вишня или лимон для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Соединить все ингредиенты в шейкере, добавив лед, встряхнуть, налить коктейль в бокал, оформить коктейль "Манхеттен новогодний" вишней на шпажке и лимонной цедрой.

Коктейль "Манхеттен новогодний".