Загрузить еще

Что приготовить из хурмы: рецепты сальсы, пирога и творожного крема

Что приготовить из хурмы: рецепты сальсы, пирога и творожного крема
Фото: С приходом октября на украинских прилавках появляется хурма. Фото: nexplorer.ru

С приходом октября на украинских прилавках появляется хурма. Как правило, этот неимоверно вкусный и сочный фрукт употребляют в сыром виде. Однако из хурмы также можно приготовить множество разнообразных блюд – соусов, салатов, пирогов, муссов, кремов и другое. "КП в Украине" подготовила для Вас подборку самых простых и необычных вариаций на тему "блюда из хурмы".

Фото: соцсети

КУРИЦА С ХУРМОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3-4 шт. хурмы
  • 1-2 шт. репчатого лука
  • 1 курица
  • Соль
  • Свежемолотый душистый перец
  • Пару веточек розмарина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу вымойте, разделите на порционные кусочки. Каждый кусочек натрите солью и молотым перцем.

Хурму очистите от кожицы и косточек.

Хурму и лук измельчите в блендере до состояния кашицы.

Кусочки курицы поместите в маринад из хурмы, накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 2 часа.

Противень смажьте маслом, выложите на него кусочки курицы вместе с маринадом, добавьте веточки розмарина.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Фото: teenytinykitchen.com

СОУС ИЗ ХУРМЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 шт. хурмы
  • 1 стакан сахара
  • 1 ½ стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хурму очистите от кожицы и семечек.

Сахар растворите в воде, добавьте хурму и варите на слабом огне 8-10 минут.

Дайте немного остыть и протрите соус через сито, снова доведите до кипения. Охладите.

Соус идеально подойдет как к мясным, так и к рыбным блюдам.

Фото: соцсети

САЛЬСА ИЗ ХУРМЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 шт. хурмы
  • ½ белого лука
  • 4 веточки кинзы
  • ¼ ч.л. молотого имбиря
  • 2 ст.л. сока лайма (лимонного сока)
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Соль, перец чили по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хурму, лук и кинзу мелко порубите.

Для заправки смешайте имбирь, соль, перец чили, сок лайма (или лимона) и оливковое масло. Хорошо перемешайте.

Заправьте готовым соусом сальсу.

Блюдо подойдет в качестве дополнения к мясу или рыбе. Также можно подавать в качестве самостоятельного блюда.

Фото: cookjournal.ru

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ С ХУРМОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г творога
  • 3 шт. хурмы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хурму очистите от кожицы. Взбейте блендером до однородного пюре.

Добавьте творог и еще раз хорошо взбейте.

Готовый крем разложите по формочкам и украсьте крошкой шоколада или печенья по желанию.

Крем можно использовать в качестве самостоятельного десерта или для приготовления различных пирожных и тортов.

Фото: kylinar24.ru

ОСЕННИЙ ПИРОГ С ХУРМОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 шт. хурмы (лучше использовать мягкую)
  • 2 шт. яйца
  • 1 шт. лимон
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хурму очистите от кожицы и перебейте блендером.

Яйца взбейте с сахаром до крутой пены. Влейте масло и продолжайте взбивать.

В смесь яиц и сахара добавьте цедру лимона и хурму, продолжайте взбивать на медленной скорости.

Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в смесь. Тщательно перемешайте.

Форму для выпекания смажьте маслом, вылейте в нее тесто. Выпекайте около 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Топ-6 простых рецептов блюд из кабачков

Несмотря на то, что кабачки не обладают ярко выраженным вкусом, блюда из этих овощей пользуются огромной популярностью. "КП в Украине" подготовила подборку простых рецептов блюд из кабачков, приготовление которых не займет много времени и удивит вкусом.

Новости по теме: Кулинария рецепты