В Болгарии открыли Фестиваль роз
23 мая в болгарском городе Казанлык открыли ежегодный Фестиваль роз. Он проводится в стране с 1903 года.
- Пo oбычаю, фестиваль рoз в Бoлгарии начинается далекo oт центра гoрoда – в пoле, где женщины приступают к симвoлическoму сбoру рoзoвых лепесткoв. Затем праздник перетекает на улицы города, где начинается большая культурная программа, - рассказывает глава Международного Фонда культурного сотрудничества Влада Литовченко.
Кульминацией фестиваля по традиции станет конкурс Королевы Розы, на котором выберут Царицу фестиваля Роз. Также проведут Международный фольклорный фестиваль и карнавал, в котором могут принять участие все желающие.
Участники фестиваля могут продегустировать ракию из лепестков роз, и закусить крепкий напиток пшеничными лепешками с розовым вареньем, лукумом и баницей (пирогом с брынзой).
Фестиваль роз продлиться до 7 июня. В прошлом году на празднике побывали около 70 тысяч туристов. Билеты сюда раскупают еще зимой.
СПРАВКА "КП"
В Болгарии растет масличная роза. Из нее делают розовое масло, которое потом применяют в парфюмерии, изготовлении конфет и косметики, и даже в космической отрасли - НАСА смазывает им детали шаттлов.
Болгария - абсолютный лидер по производству и экспорту такого масла. 99,9% произведенного масла отправляют во Францию, Германию, Швейцарию, Японию, Тайвань, Корею, Китай и США. Его продают за 9 тысяч евро за килограмм.
На цвет розовое масло из Болгарии прозрачно-желтое. И, на самом деле, обладает резким, неприятным запахом и только при сильном разбавлении получается нежное благоухание. Роза стала национальным достоянием в Болгарии, она увековечена в фольклоре, в национальных вышивках и в художественных картинах.
