5 продуктов, опасных в новогоднюю ночь
Ежегодно в праздничную ночь и последующие выходные дни немало людей в полной мере испытывают последствия перееданий и даже пищевых отравлений. Медики говорят, что это вполне закономерно, ведь в новогоднюю ночь столы ломятся от изобилия и очень трудно заставить себя остановиться и перестать есть. Портал www.medikforum.ru составил перечень наиболее часто встречающихся ошибок и рассказал, какие продукты совмещать не стоит.
1.Смешивание напитков
Самой распространенной ошибкой, которую совершают люди в новогоднюю ночь, является смешивание крепкого алкоголя с газированными напитками. Во-первых, такие коктейли маскируют вкус алкоголя, и выпить в результате можно намного больше. Во-вторых, газированные напитки помогают алкоголю быстрее всасываться в кровь, в результате чего опьянение наступает быстрее, а похмелье на следующее утро будет сильнее.
2. Салаты с майонезом
Конечно, без оливье и Новый год – не Новый год. Но кто же ограничится в такую ночь одним салатом? На стол выставляются крабовые, овощные, куриные и другие блюда, щедро заправленные майонезом. Врачи рекомендуют либо съедать такие салаты в начале застолья, либо заменить их на салаты с растительным маслом.
3. Коварное шампанское
Трудно представить себе праздник без алкоголя, поэтому разнообразие новогоднего стола и тут отличается изобилием: кому-то водочки, кому-то вина. Но традиционно все начинают с шампанского. Этот напиток сам по себе — настоящий праздник. Он искрится, пузырится и весело стреляет пробкой. Однако медики советуют ограничить употребление шампанского в новогоднюю ночь одним, максимум двумя бокалами.
4. Жирное мясо
Свинина запеченная, утка фаршированная, гусь в яблоках — все сочное, хрустящее, жирное, но не каждый желудок способен выдержать такое изобилие жиров. А если учесть, что в Новый год вся пища поглощается в больших объемах, чем обычно, имеет смысл задуматься о замене жирного мяса на блюда из кролика или курицы. В этом случае у желудка появится шанс продержаться до утра. И постарайтесь есть с мясными блюдами овощи – в отличие от картошки они прекрасно усваиваются и не вызывают изжоги и тяжести.
5. Мандарины
Без этих сладких цитрусовых трудно представить новогодний стол: они полезны, вкусны, а еще ими можно закусывать Но врачи напоминают: мандарины, как и любые другие фрукты, нельзя есть после основных блюд. Ведь "упав" сверху на мясо, они будут "ждать", пока оно переварится. Сами же в это время будут потихоньку бродить, а потом портить вечер мучительным чувством вздутия живота, отрыжкой и изжогой. Поэтому, если вы не представляете новогоднюю ночь без мандаринов, лучше начните с них вечер.
