Если правильно едим - все болезни победим

Мальвина КОРЖ

1 октября 2013 00:00 0

Но чем больше вам лет, тем больше нужно следить за питанием. Основные принципы тут просты: есть как можно меньше вредного, то есть, например, выпечки, картофеля, полуфабрикатов и сладостей, и как можно больше полезного, а именно - овощей, фруктов, нежирных белковых продуктов.

В целом рацион для здоровья в преклонные годы состоит из ряда продуктов, богатых:

…пищевыми волокнами, которые не засоряют печень и стимулируют работу кишечника, противостоят развитию атеросклероза и диабета. Это овощи, фрукты, фасоль и хлеб грубого помола или цельнозерновой;

…минералами, участвующими в кровообращении и метаболизме, это путь к здоровым сосудам и профилактика ожирения. Лучший источник: овощи сырые, вареные, даже консервированные;

…белками, стимулирующими пищеварение, работу сердца. Это постная говядина, курица, индюшка, рыба, фасоль, горох;

…здоровыми жирами, полезными для работы желудочно-кишечного тракта, печени, мозга. Это - оливковое и другое растительное масло, орехи, морская рыба;

…кальцием для суставов, костей, кожи. Он входит в молочно-кислые продукты, сою, зелень (сельдерей, салат и некоторые виды капусты).

Также рекомендуют витаминные комплексы для пожилых. В них обычно входят витамины К, В, D, Ca, но помните - не витамин А, который повышает риск инсульта и ранней старости. Важно соблюдать и баланс жидкости - до 9 стаканов жидкости в день (включая супы, соки и чай). Следует отказаться от газировок и сладкого, а перекусывать, если сильно захотелось, лучше орехами, сухофруктами, йогуртами или медом.

ПОДРОБНОСТИ

Лучшие продукты против возрастных проблем

Сердцу на пользу нежирное мясо. Если есть в день около 100 граммов говядины, уровень холестерина в крови упадет на 10% за месяц.

Память улучшат свежие ягоды, например малина и черника. А для хорошей работы мозга полезно есть в день одно яйцо.

От диабета защитит потребление бобовых.

Орехи чистят сосуды.

Работу мозга, нервной системы и сосудов поддержат омега-кислоты из жирной морской рыбы, типа лосося, скумбрии, сельди.

Профилактика онкоболезней - в потреблении молока и капусты.

От инфекций защитит чеснок и лук.

Зубам на пользу свежие яблоки.

Для повышения либидо хорошо есть гранаты.

Тонус и позитивное настроение вернет зеленый чай.