Ученые доказали, что шоколад не портит фигуру
Калифорнийского университета в Сан-Диего (США) утверждают, что шоколад можно смело вычеркивать из списка продуктов, провоцирующих набор лишнего веса.
В исследовании участвовали почти тысяча мужчин и женщин из Сан-Диего. Специалисты измерили их вес и рост и проанализировали информацию о пищевых привычках, а также сведения об их образе жизни. В итоге выяснилось, что участники, часто балующие себя шоколадом, стройнее тех, кто лакомится этим продуктом очень редко.
И это несмотря на то, что любители шоколада не истязали себя физическими упражнениями и ели столько же, сколько и все прочие испытуемые. В поведении обеих групп подопытных не было никаких отличий, способных объяснить полученные результаты, к примеру, разницы в количестве потребляемых и расходуемых калорий, передает medportal.
Работа подкрепляет гипотезу о том, что на вес человека влияет не только количество усваиваемых калорий, но и их "состав". То есть регулярное "шоколадоедство" может быть калорийно нейтральным. Иными словами, метаболические преимущества умеренных доз шоколада способны приводить к уменьшению количества жировых отложений на калорию и компенсировать калории добавочные.
