«С ГМО», «Без ГМО» - не узнать нам все равно
Согласно закону в этом году украинцев должны были информировать о том, содержатся в продуктах питания генетически модифицированные организмы или нет. С 30 декабря 2009 года на продуктах должны стоять печати: «С ГМО» (если содержание трансгенов превышает 0,9%) или «Без ГМО» (если число трансгенов не превышает 0,1%).
Интересно, что некоторые производители не ленятся указывать, что их продукты появились без участия генных инженеров. Но ни один не поставил знак «С ГМО».
В Госпотребстандарте нам сказали, что для начала Минздрав составит реестр ГМ культур. Именно от этого документа должны отталкиваться контролирующие органы. Но пока его нет. Следить же за всеми производителями у Госпотреб-стандарта нет средств - для лабораторных анализов (стоит один тест 600 грн.) в бюджете денег не предусмотрено.
Выходит, что маркировка «С ГМО» появится на продуктах не скоро. Тем временем Министерство экономики побеспокоилось о производителях, которых обязали маркировать продукцию штампом «Без ГМО». Ведь в таких продуктах, как соль, минеральная вода и т.п., трансгенов и быть не может. Перечень подобных продуктов уже составляется. И 1 марта этот реестр должен быть готов. Возможно, его появление ускорит и процесс создания реестра ГМ культур Минздравом.
ЛИКБЕЗ «КП»
Что такое ГМО?
Генетически модифицированные организмы (ГМО) - это живые организмы, генотипы которых были искусственно изменены при помощи методов генной инженерии для придания им некоторых дополнительных свойств. Например, в растения вводятся «чужие» гены, которые отвечают за устойчивость к вредителям или неблагоприятным климатическим исследованиям.
|
МНЕНИЯ
ЗА
«Опасность сильно преувеличена»
Доктор биологических наук, профессор кафедры биотехнологии микробного синтеза Национального университета пищевых технологий Александр КАРПОВ:
- Генетически модифицированные продукты - это не только питание, но и некоторые лекарства. Например, в наших аптеках продают такие. Тем не менее к ним никаких претензий не возникает.
В данный момент нет достоверных данных о том, что ГМ продукты чем-то вредны. Кроме того, все генетически модифицированные растения, как и все продукты с измененной генетикой, очень нестойкие.
Предположим, в человеческий организм вдруг прививают ген, который вырабатывает то, что нам не свойственно. Рано или поздно организм отторгает это, но какое-то время с такими свойствами существует.
Поэтому размножиться генетически модифицированные растения могут теоретически, но на самом деле фактов, подтверждающих это, нет.
Кроме того, человек употребляет разную пищу, но от того, что он, к примеру, ест рыбу, у него не растут плавники, от того, что он ест растения, он не позеленел… Перенесение генов практически невозможно - все опасения, мягко говоря, преувеличены.
Мне лично не нравятся такие продукты тем, что они невкусные. Но генный инженер использует научные достижения для прагматических целей. Ему сказали: «Сделайте устойчивость к такому-то долгоносику». И он это делает. Если ему сказать: «Сделай яблоко вкуснее», он и это сделает. Но пока социального заказа нет. Почему? Потому что заказывает тот, у кого есть деньги, в данном случае оптовики, а у них основная функция - придать товару соответствующий вид и доставить к месту продажи.
ПРОТИВ
«Это вид биологического оружия»
Первый зампредседателя Всеукраинской экологической лиги Татьяна ТИМОЧКО:
- Многие ученые обеспокоены развитием ситуации с ГМО. Они уверены: только в следующих поколениях проявится их негативное действие. Бесконтрольное использование ГМО приводит к нарушению экологического баланса и возникновению угрозы биологическому разнообразию. Уже зафиксировано, что гены от ГМ растений самостоятельно передавались обычным растениям. Кроме того, вредители, против которых и применяются трансгены, эволюционируют под угрозой вымирания. Не секрет также, что часть научных разработок в вопросе ГМО рассматривалась как вид биологического оружия.
Что касается рисков для здоровья человека - установлено, что последствиями употребления ГМ продуктов могут быть аллергические болезни, нарушение обмена веществ, появление стойкости микрофлоры человека к антибиотикам, в дальнейшем - канцерогенный и мутагенный эффекты.
После нашей информационной кампании едва ли найдется много людей, которые будут отдавать предпочтение продуктам с ГМО. Производители это прекрасно понимают, и поэтому часть из них, чтобы сберечь свои сверхприбыли, пытаются ввести в заблуждение потребителей.
Где встречаются «мутанты»?
|
