Хотите легко пережить жару? Тогда выбирайте "охлаждающую" еду
Кроме того, его преследует неутолимая жажда. Что делать в такой ситуации?
ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ
Одни медики агитируют за обильное питье, а другие предостерегают: излишняя жидкость перегружает почки и сердце, а это негативно отражается на здоровье. Третьи вообще уверяют, что пить в жару нужно исключительно чистую воду.
- Когда жарко, жидкость необходима организму в пределах двух литров в день, - рассказывает известный украинский врач-фитотерапевт Борис Скачко. - Больше - не желательно. Но чтобы не испытывать жажду, лучше употреблять супы, компоты, морсы, чаи. Они легче усваиваются организмом, быстрее выходят наружу и имеют свойство выводить энергию. Это защит организм от перегрева.
Если цель не дать организму перегреться, выбирайте питье с кислинкой. От употребления кислого раздражается желудок и ускоряется пищеварение. Кроме того, разжижается кровь, а это улучшает работу сердца и выведение почками жидкости. Идеальный "охладитель" организма - сок лимона с водой. Идеальная температура питья в жару - 18-24 градуса. Более холодные напитки "включат" в организме механизм согревания. Полезно пить горячий чай (35-40 градусов). Он вызывает потливость, а от испарения пота происходит охлаждение кожи.
ВЕТО НА КРАСНОЕ МЯСО И МОРСКУЮ РЫБУ
Если воздух прогрелся до 29 градусов, самое время отказаться от красного мяса (говядина, свинина, оленина и т.д.) - это самая разогревающая организм еда. К тому же для переваривания мяса нужно пить жидкости в два раза больше, чем обычно. Также стоит ограничить употребление белого мяса (курица, индейка). Но если столбик термометра подпрыгнул выше 33 градусов, мясо вообще противопоказано, поскольку в такую погоду у организма "ломается" терморегуляция.
- Разогревающим свойством обладает не только белковая пища, но и продукты с большим содержанием йода, например морепродукты, морская капуста и рыба, - продолжает Борис Скачко. - Йод активизирует обмен веществ в организме и усиливает желание пить. Поэтому оставьте такую еду на холодное временя года. А летом отдайте предпочтение яйцам, кисломолочным продуктам, фруктам и овощам.
КСТАТИ
Не терпите жажду!
В крови находится всего один стакан воды. В жару он испаряется за 30-40 минут, максимум за час. Чтобы кровь не сгущалась, нужно восполнять запас воды в ней. Чувство жажды - стресс для организма. Оно говорит о сгущении крови. Если немедленно не сделать несколько глотков воды, может случиться сосудистая катастрофа: критическое сгущение крови вызовет перенапряжение насоса (сердца), и орган остановится… Пить надо медленно, тогда влага лучше всасывается в кровь еще во рту.
ВАЖНО!
Не принимайте адаптогены: настойки элеутерококка, женьшеня, лимонника и кофе. Эти стимуляторы иммунитета и тонуса организма еще и усиливают обмен веществ. Даже сухое вино работает как согревающее (ведь по калорийности алкоголь уступает только жирам: в 1 г спирта - 7 ккал, а в 1 г жира - 9 ккал). Не увлекайтесь квасом - он содержит алкоголь и вызывает жажду.
