За счет чего подешевел борщ
В августе средняя стоимость борщового набора (общая стоимость 1 кг капусты, картофеля, лука, моркови и свеклы) составляла 16,16 грн., тогда как в августе 2015-го – 25,55 грн. Таким образом за год овощи подешевели более чем на треть – на 37%.
Как пояснили "КП" в Украине" в УКАБ, скорее, дело не в том, что в этом году овощи стали стоить так дешево, а в том, что в прошлом году они стоили непомерно дорого из-за проблем с урожаем.
- Посевные площади по сравнению с прошлым годом остались на прежнем уровне, но в прошлом году были очень неблагоприятные условия для овощей, - разъяснил эксперт аграрных рынков Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Виталий Кордыш. – Сначала была засуха, а потом выпало аномальное количество осадков, особенно в южных регионах. Это привело к тому, что, хотя продукции было и много, большая часть урожая была плохого качества. Соответственно, цены на овощи надлежащего качества были высокими. Например, капуста продавалась по 7,45 грн./кг (сейчас в среднем 2,68 грн.), морковь – по 6,50 грн./кг (сейчас – по 3,60 грн.).
Снижение цен на овощи было обусловлено поступлением на рынок продукции нового урожая и их лучшим качеством, подытожили в УКАБ. Также на ценовую ситуацию повлияло прекращение поставок украинских овощей в Россию и Крым, что дополнительно увеличило предложение на рынке.
Кстати, согласно прогнозам Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. в этом году урожай овощей ожидается на уровне 8,9 млн тонн при внутреннем потреблении 6,7 млн тонн.
