Новый год - 2015: не просто дорого, а очень дорого!
Уходящий год стал просто убийственным для наших кошельков: по статистике, цены на продукты за год выросли на 21 процент, а по нашим расчетам - еще больше.
Напомним, что "Комсомольская правда" в Украине" вместе со своими региональными редакциями самостоятельно отслеживает расходы на питание каждый месяц. И, пользуясь этими данными, мы подсчитали стоимость блюд, которые многие наши хозяйки будут готовить на праздничный стол. Среди них есть традиционные - оливье, селедка под шубой, холодец, бутерброды с красной икрой. А есть и такие, которые можно будет приготовить, дабы отдать дань уважения именно хозяйке наступающего года - Козе.
Например, Коза хоть и капризное, но все же домашнее животное. А значит, на праздничном столе без домашней выпечки не обойтись. Для своих расчетов мы выбрали овсяное рождественское печенье. Ваши дети с удовольствием помогут вам в его приготовлении и сделают эту простую выпечку праздничной и "нарядной" - в форме елочек, звездочек, сердечек, снеговиков, да еще и украсят! Обойдется такое печенье недорого, а радость доставит трижды - когда вы будете готовить свое печенье вместе с детьми, когда украсите нарядными "елочками" и "звездочками" новогодний стол и когда будете всю эту красотищу и вкуснотищу есть!
Как известно, Коза - животное травоядное, поэтому хорошо, если праздничный стол будет вегетарианским. Если же вы не представляете себе новогодний ужин без мяса, в этом году лучше подать птицу - например, курицу, фаршированную яблоками. Приготовить ее очень просто: натереть тушку солью, перцем, специями и растительным маслом (майонезом), начинить очищенными и нарезанными на дольки яблоками и запечь в духовке. Получится дешево, сердито и очень по-новогоднему!
Правда, есть один существенный минус: несмотря на относительно приемлемую цену, за минувший год именно это блюдо подорожало наиболее существенно по сравнению с другими - почти вдвое. В то же время бутерброды с красной икрой обойдутся всего на 16% дороже, а рост цен на ингредиенты для домашней выпечки вы и вовсе не заметите. Разумеется, если не будете сильно приглядываться.
| Бутерброды с красной икрой | 2013 | 2014 |
Икра красная 140 г | 88,00 | 102,00 |
Батон 0,5 шт. | 2,05 | 2,47 |
Масло сливочное 100 г | 5,80 | 6,70 |
Итого: | 95,85 | 111,17 |
+16%
| Холодец мясной* | 2013 | 2014 |
Свинина 500 г | 24,00 | 30,00 |
Говядина 500 г | 24,00 | 30,00 |
| Морковь 100 г | 0,50 | 0,50 |
| Итого: | 48,50 | 60,50 |
+24,7%
Курица с яблоками | 2013 | 2014 |
| Курица 1 шт. (1,5 кг) | 33,00 | 63,00 |
| Яблоки 0,5 кг | 2,75 | 6,50 |
| Итого: | 35,75 | 69,50 |
+94,4%
Селедка под шубой | 2013 | 2014 |
| Сельдь 500 г | 13,00 | 21,00 |
| Картофель 500 г | 2,25 | 2,25 |
| Свекла 500 г | 1,60 | 1,60 |
| Морковь 300 г | 1,00 | 1,00 |
| Яблоко 1 шт. | 1,00 | 3,00 |
| Яйца 2 шт. | 2,40 | 2,80 |
| Майонез 100 г | 2,60 | 2,75 |
| Итого: | 23,85 | 34,40 |
+44,2%
Оливье | 2013 | 2014 |
| Картофель 2 шт. | 1,50 | 1,50 |
| Огурец соленый 2 шт. | 1,30 | 2,80 |
| Огурец свежий 1 шт. 5,50 7,50 | 5,50 | 7,50 |
| Морковь 1 шт. | 0,50 | 0,50 |
| Куриное филе | 10,50 | 17,00 |
| Яйца 5 шт. | 5,95 | 7,00 |
| Зеленый горошек 0,5 банки | 3,30 | 3,10 |
| Зеленый лук 0,5 пучка | 3,00 | 4,50 |
| Майонез 200 г | 5,20 | 5,50 |
| Итого: | 36,75 | 49,40 |
+34,4%
Овсяное печенье | 2013 | 2014 |
| Творог 200 г | 10,30 | 11,65 |
| Овсяные хлопья 200 г | 2,50 | 2,50 |
| Яйца 2 шт. | 2,40 | 2,80 |
| Масло слив. 50 г | 2,90 | 3,35 |
| Итого: | 18,10 | 20,30 |
+12,2%
Алкоголь | 2013 | 2014 |
| Шампанское | 43,90 | 54,90 |
| Коньяк | 49,50 | 60,00 |
| Итого: | 93,40 | 114,90 |
+23%
*"Комсомолка" уже несколько лет регулярно отслеживает цены на основные продукты питания, и расчеты сделаны в соответствии с нашими данными. При этом в табличках опущена стоимость ингредиентов, которые несущественно влияют на общие расходы - соль, сахар, специи, растительное масло и т.д.
