После Пасхи цены на еду снизятся на 20 – 30%
Так, средняя цена на наиболее востребованный продукт – куриные яйца - по меньшей мере на 75% выше, чем год назад. Именно настолько возросла отпускная цена на яйцо с птицефабрики, передает еженедельник Комментарии.
В рознице цены стартуют от 9,6-9,7 гривен за десяток, хотя на некоторых столичных рынках уже сейчас нереально найти яйца, дешевле чем 11 гривен за десяток.
В то же время, по прогнозу генерального директора Союза птицеводов Украины Александра Бакуменко, к середине мая цены на яйца упадут, приблизительно, на треть от их нынешнего уровня.
Примечательно, что потребление яиц на протяжении того месяца, на который приходится Пасха, оценивается в пределах 15% от годового оборота - это приблизительно 2 миллиарда штук. Следовательно, при средней цене 1 гривна за яйцо выторг производителей от их продажи должен составить около 2 миллиардов гривен
В этом году, по оценкам пекарей, пасхи подорожали в среднем на 13%, по сравнению с апрелем 2009 года. Причина - в ощутимом росте цен на сахар, масло и яйца.
Кроме того, практически за последние три месяца на 8-10% увеличились цены на муку.
Кроме того, традиционно накануне Пасхи на 10-20% поднимаются розничные цены на мясо, хотя у сельхозпроизводителей они остаются сравнительно стабильными: свинина второй категории (живой вес) - 15-15,5 гривен за килограмм, говядина (живой вес) - в среднем по Украине приблизительно 13 гривен за килограмм.
Стоит отметить, что в этот период ожидается и увеличение продаж овощей и фруктов (в пределах 15–20%). Наиболее ощутимо увеличивается потребление огурцов и томатов, которые до самой Пасхи украинцы традиционно почти не покупают.
"Сейчас томаты и огурцы на 30-40% дороже, чем в прошлом году, преимущественно из-за того, что Пасха в 2009 году наступила позже", - объяснил руководитель АПК-Информ: овощи и фрукты Андрей Ярмак.
Между тем, существует и другая причина резкого роста цен - предпраздничный период совпал с массовым выходом на рынок тепличных огурцов и томатов украинского производства.
Так овощи и фрукты, тепличный огурец стоит 16-20 гривен за кило (опт), тепличный томат украинского производства - около 19-22 гривен за кило, в то время как импортные овощи можно купить за 12-14 гривен за килограмм.
И хотя наличие импортных овощей в некоторой степени сдерживает цены внутри страны, потребители отдают преимущество отечественной продукции. После Пасхи цены на отечественные помидоры-огурцы могут снизиться в среднем на 20-30%.
