Рынки завалили арбузами-скороспелками
Ещё месяц до традиционного сезона, а донецкие рынки пестрят палатками с бахчой, выстроились вдоль курортных трасс коробейники с полосатыми ягодами. Но вот очереди за арбузами пока не выстраиваются. Если в июне покупателей отпугивала цена – 30 грн. за килограмм полосатых из Египта или Турции, то отечественные уже продают по 3-5 грн./кг. Но народ всё равно опасается есть сомнительные скороспелки.
- Я обычно не беру первые ранние фрукты, овощи, бахчу. Но вчера покусилась на арбуз – продавец так рак расписывала, красивый, большой, мякоть красная, в тот же день съесть не успели, оставили на ночь в холодильнике, смотрю наутро – чуть надрезанный арбуз полностью стёк и стал как выжатая мочалка. Даже страшно представить, чем их там подкармливают, когда растят! Хорошо, что не успели распробовать! – возмущена дончанка Евгения Ивановна.
- Ничего странного в том, что арбузы и дыни появились на прилавках раньше обычного нет. В этом году из-за жаркой весны все плодовые созревают с форой в 2-2,5 недели, - считает кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора опытной станции института овощеводства и бахчеводства Украинской академии аграрных наук Татьяна Татаева.
Бояться нитратов не стоит, говорят агрономы. Чтобы бахча быстрее созревала, в основном фермеры прибегают к безопасным хитростям – высаживают бахчу рассадой, а не семенами, и растят под плёнкой в теплицах.
А вот СЭС, которая традиционно отвечала за безопасность полосатых, в этом году ещё не проверила ни одного арбуза.
- Дело в том, что указом Президента ряд наших прежних функций, в том числе контроль над бахчевыми культурами, передали фитосанитарной инспекции и ветеринарам. При этом действие Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии" никто не отменял, - объясняет начальник отдела токсикологии ГУ СЭС Украины в Донецкой области Александра Педоренко. – Таким образом, планово на проверку мы можем выйти, только предупредив за 10 дней, а по жалобе – нужно согласовывать с центральной СЭС в Киеве.
На рынки СЭС и вовсе теперь вход заказан и магазины сейчас могут продавать полосатые без экспертизы местных санврачей.
В такой ситуации единственное, что медики могут посоветовать покупателям, – прежде чем открывать кошелёк, стоит спросить у продавца документы на товар. Подтвердить качество и безопасность бахчевых могут заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы, выданное учреждениями санэпидслужбы или сертификат соответствия, выданный центром стандартизации, метрологии и сертификации, или качественное удостоверение, выданное лабораторией ветеринарной медицины. Здесь должны быть указаны производитель и реализатор продукции, показатели лабораторных исследований (нитраты, пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды), сведения об учреждении, которое проводило лабораторные исследования и выдало данный документ.
А В ЭТО ВРЕМЯ
Время варить варенье. Из слив и абрикос – дешевле всего.
Сезон консервации в самом разгаре. Домашние хозяйки мигом разметают с прилавков фрукты и ягоды. Чем и пользуются продавцы на рынках – цены на природные витамины ещё как кусаются. Так, в копеечку влетит полезное антипростудное варенье из черники, малины и чёрной смородины. Куда бюджетнее обойдётся хозяйке лакомство из абрикосов, слив и крыжовника.
"Комсомолка" промониторила цены на донецких рынках:
сахар – 6,3 грн./кг, мешок – 277,5 грн.
малина – 50 грн.
чёрная смородина – 35-40 грн.
черника – 50 грн.
крыжовник – 20 грн.
сливы – 20 грн.
абрикосы – 10-15 грн.
черешня – 25 грн.
вишня – 20-25 грн.
дыня – 8 грн.
арбуз – 3-5 грн.
