Урожайные прогнозы лета: крупы подешевеют, а подсолнечное масло подорожает
Жатва началась на две недели раньше
Жатва в Днепропетровской области из-за жаркой погоды уже второй год начинается на две недели раньше. Сейчас в полях уже вовсю работают комбайны, хотя еще лет пять назад жатва начиналась только в июле. Несмотря на то, что зерновые так рано созрели, урожай в этом году будет замечательный, уверены специалисты.
- Урожай в этом году будет большим из-за того, что никаких катаклизмов природного характера не наблюдалось ни в процессе вегетации, ни в процессе уборки, - объясняет руководитель аналитической службы информационно-аналитического агентства АПК-Информ, главный редактор журнала "Хранение и переработка зерновых" Родион Рыбчинский. - Озимые имели минимальные потери - 1-3%, яровые были посеяны вовремя, а погода была благоприятной по температурным условиям и по количеству выпавших осадков.
|
Единственное, чего сейчас опасаются аграрии - так это сильных дождей, ведь они усложнят процесс сбора зерновых. С другой стороны, если жара в ближайшее время только будет набирать обороты, может пострадать урожай кукурузы и подсолнухов. Нетрудно предположить, что при таком раскладе подсолнечное масло вполне может подорожать.
- Жара негативно скажется на урожае этих культур, но это не будет носить катастрофических последствий, ведь сев и период вегетации растений произошел на фоне благоприятных погодных условий, - успокаивает Родион Рыбчинский.
Хранить собранный урожай негде
А вот снижения цены на хлеб и булочки, несмотря на хорошие прогнозы насчет урожая зерновых, в ближайшее время ожидать не стоит. Объясняют это тем, что производители и так несут большие расходы при производстве муки и хлеба. Зато крупы на полках, как обещают аграрии, должны немного скинуть в цене.
Стоит сказать, что хороший урожай в этом году порадует далеко не всех.
- Для сельхозпроизводителей такая ситуация не совсем выгодна, - говорит Родион Рыбчинский. - Ведь когда неурожай - цены на сельхозпродукцию выше, а так они получат несколько меньший доход, чем планировали.
Еще одна проблема, которую вызовет большой урожай зерна, - это места для хранения. Одно дело - собрать пшеницу, другое - хранить ее в надлежащих условиях. У нас же, как заверяют специалисты, складов не хватает для всего объема производства. С экспортом же тоже не все в порядке, поскольку пропускная способность наших железных дорог оставляет желать лучшего.
А в это время
Овощи на огородах "запекаются", как на гриле
Это лето выдалось особенно трудным для селян. Пока на полях собирают вызревшую пшеницу, овощи на огородах просто не успевают созреть - на жаре они просто запекаются. И это касается почти всего урожая: огурцы, кабачки, бахчевые, горох, капуста начинают скручиваться, усыхать еще тогда, когда они не достигли и половины размера спелого овоща. Не помогает даже искусственный полив. Работники сельского хозяйства боятся, что если такая жара продлится и дальше, хорошего урожая томатов и баклажанов ожидать тоже не стоит.
