Мегаполис заполнили нелегальные шаурмятни
Вечно занятые школьники и студенты привыкли перекусывать на скорую руку, прибегая к услугам всевозможных забегаловок. С началом учебного года популярность шаурмы, бутербродов и пирожков резко возросла, хотя их качество до сих пор оставляет желать лучшего. Уже никого не удивляет, когда после употребления шаурмы из уличной палатки случается легкое кишечное расстройство. Однако если потерять бдительность, последствия могут быть намного хуже.
- Опасность отравления в фастфудах сохраняется, потому что они появляются как грибы после дождя, без всяких разрешений, - рассказал "КП" Михаил Шварцбург, заместитель главного врача Донецкой СЭС. - Я вот только вернулся от универсама "Украина", рядом с которым вдруг появились торговцы шаурмой. Ни водопровода, ни канализации у них нет, да к тому же продают салаты со сметаной и майонезом, которые запрещены для реализации в летнее время!
При появлении работников санстанции ларек сразу закрылся, а находящиеся там люди сделали вид, что не могут разговаривать по-русски. Но никто не даст гарантию, что через два часа торговля вновь не возобновится, ведь контролировать их круглосуточно невозможно. Кстати, без разрешения СЭС сдавать помещения в аренду под фастфуды строго запрещено, хотя это происходит сплошь и рядом.
Кроме разрешающих документов, которые работники фастфуда обязаны показывать по просьбе клиента, продавцы должны быть в спецодежде и соблюдать правила гигиены. Причем последнее без проточной воды и канализации невозможно, поэтому всякого рода палатки и хлипкие сооружения на курьих ножках лучше сразу забраковать. Вместе с мясом и салатами там продадут целый букет болезнетворных бактерий.
Кстати, у врачей не вызывают восторга даже шаурмятни со всеми необходимыми документами и соблюдением санитарно -гигиенических норм. Дело в том, что мясо, приготовленное на электрической спирали, далеко не всегда должным образом прогревается. Внутри остаются живые микроорганизмы, с которыми каждый из нас играет в рулетку - они могут оказаться вполне безобидными или же надолго отправить на больничную койку.
