В Донецке объявили войну майонезу
Санэпидемстанция Донецкой области ввела несолько ограничений для профилактики массовой заболеваемости кишечными инфекциями. Об этом заявила заместитель главного санитарного врача Донецкой области Лариса Гусева, сообщает УРА-Информ.Донбасс.
Запреты коснутся, прежде всего, заведений общепита. В частности, областная СЭС намерена закрыть несколько уличных ларьков, где готовят шаурму и кур на гриле. «Связано это с температурным режимом. Когда температура на улице выше 25 градусов, все вот эти открытые палатки, где происходит изготовление и реализация кур, превращаются в источник эпидемиологического неблагополучия. Большей частью этот запрет коснется южной и северной зоны отдыха», - пояснила Гусева.
Так, будут закрыты все уличные палатки с шаурмой в Першотравневом районе, где отсутствует централизованное водоснабжение.
Кроме этого, «на всех объектах общепита, во всех кулинариях» Донецкой области отныне запрещено изготовление кремово-кондитерских изделий и продажа готовых салатов, заправленных сметаной и майонезом. «Результаты бактериологических исследований показывают, что это те продукты, которые на сегодня могут вызвать массовые кишечные инфекции», - подчеркнула Лариса Гусева.
Как ранее сообщалось, в Мариуполе уже зафиксирован всплеск заболеваемости кишечными инфекциями.
