В рейтинге самых небезопасных летних продуктов лидируют шаурма и мороженое
Летом на продаже фруктов и мороженого можно сколотить неплохой капитал. А вяленая рыбка, креветки, квас, пахлава и шаурма вообще разметаются без разбору. И чем ближе к пляжу, тем выше спрос. На отдыхе никто особо не трудится искать приличные магазины со свежими товарам. Главное, чтобы все было недорого и вкусно. Правда, в санстанции уже хватаются за голову. Ведь сегодня ничего не стоит подхватить самую экзотическую инфекцию от любой шаурмы.
Поэтому медики уже составили своеобразный рейтинг товаров, которых стоит опасаться летом.
- В списке опасных продуктов однозначно лидирует шаурма. Далее небезопасно употреблять так любимое летом мороженное, а кроме того, все молочные и рыбные продукты, купленные на стихийных рынках. Их употребление грозит кишечными инфекциями, расстройствами и сальмонеллезом. Особая ситуация с мороженым. Его могут производить солидные компании по всем нормам, и оно не представляет никакой опасности, но если его неправильно хранят в магазинах и не выдерживают температурный режим, то оно также представляет серьезную опасность и грозит кишечными инфекциями и расстройствами, - сообщает заместитель главного госсанврача Донецкой области Лариса Гусева.
Еще более жестко в санстанции относятся к продуктам, которые продаются на стихийных рынках. Медики уверяют, что там опасно абсолютно все! И особенно - молочные продукты и рыба, которые могут кишеть смертельной заразой. Поэтому в санстанции рекомендуют не соблазняться низкими ценами и все-таки идти за этими продуктами в магазины.
В список опасных для здоровья продуктов попали даже вроде бы безобидные напитки.
- Бочки с квасом тоже стоит обходить стороной. Они нагреваются на солнце, и никто точно не может сказать, что там происходит с квасом внутри и какие инфекции там начинают появляться. Нужно опасаться также продуктов, которые хранятся в холодильниках, различных полуфабрикатов, поскольку в целях экономии сейчас многие балуются с выключением морозильных камер и поддерживают несоответствующие температуры, - сообщает Владимир Удодов, главный врач Донецкого областного центра здоровья.
А особое внимание медики просят уделять любой консервации. Обычная баночка грибочков или кильки в томате может быть "заминирована" ботулизмом.
Правда, есть и хорошие новости. Обнаружилась-таки у кризиса реальная позитивная сторона.
- По овощам и фруктам сейчас все отлично! На удобрениях и пестицидах стали экономить, вот поэтому дары природы стали чище и безопасней, - сообщает Лариса Гусева, зам. главного госсанврача в Донецкой области.
Так что для всех любителей оздоравливаться натуральными витаминами есть прекрасная возможность получить безопасный фруктово-овощной стол.
Справка "КП"
Рейтинг самых небезопасных продуктов летом
* шаурма;
* мороженое;
* молочные продукты;
* рыба и морепродукты;
* консервы;
* квас.
