В Азовское море будут запускать стаи осетра
В Мариуполе открылся новый комплекс, в котором будут размножаться и расти осетровые породы рыб по методу интенсивной технологии в замкнутом пространстве. Рыба будет жить в аквариуме общим объемом 5500 кубометров. Эта затея обошлась организаторам в более чем 10 миллионов евро.
Номинальные показатели бизнес-плана предприятия - до 10 миллионов малька, 150 тонн мяса рыбы и 3-5 тонн деликатесной икры. Помимо этого, планируется регулярно выпускать молодь осетровых рыб в Азовское море – для восполнения биоресурсов.
«Первый выпуск планируется сделать в ближайшее время, - рассказал председатель совета директоров концерна «Марвей» Леонид Третьяков. – Предприятие не получит от этого прибыли, но есть вещи, которые нельзя оценить в денежных единицах. Мы должны думать о будущем, о наших детях и внуках даже в это экономически и экологически сложное время».
«Долгие годы мы только брали из моря, ничего не отдавая взамен, пришло время восполнить ресурсы. Это начинание достойно похвал и поощрения», - высказал мнение присутствовавший на открытии комплекса главный государственный санитарный врач Мариуполя Георгий Гусаков.
Леонид Третьяков рассказал о работе. Начали с самого ответственного участка – цеха очистки воды. До того, как попасть в резервуар к рыбам, вода проходит специальную подготовку: очищается биофильтром от вредных примесей, обогащается кислородом. Эти сложные процессы автоматизированы, есть возможность контролировать 29 различных параметров воды.
В цехе, где происходит размножение рыб, соблюдается особый режим и даже звучит классическая музыка. Эти благоприятные условия позволяют осетрам размножаться не раз в четыре года, как в естественных условиях, а раз в год.
В следующем цехе икра искусственно оплодотворяется и помещается в инкубаторы. Вылупившихся из икринок личинок помещают в своеобразный «детсад» - резервуары также со специальным режимом. Кормят рыб при помощи автокормушек. По достижении определенного возраста рыба обретает новое «жилище» - более просторное, с иными параметрами воды и корма. После сортировки для различных нужд рыбы содержатся отдельно. Источник: Приазовский рабочий.
