Санстанция призывает опасаться стихийных рынков
Товары растительного происхождения на официальных рынках весьма жестко контролирует ветеринарная санитарная служба. На донецких рынках продаются в основном местные овощи и фрукты, полтавского, ровенского, винницкого завоза. К слову, и импорт чаще всего проходит "растаможку" в этих областях. Ветеринарная милиция устраивает рейды в среднем один раз в квартал (согласно перечню объектов госсанэпиднадзора).
Кроме того, на каждом стационарном рынке обязательно есть лаборатория ветеринарной санэкспертизы, только в Донецке 32 таких лабораторий. Овощи и фрукты здесь ежедневно проверяют на нитраты, нитриты. В стационарной гослаборатории товары тестируют на наличие пестицидов, тяжёлых металлов. Кроме того, есть перечень зон, которые подлежат жёсткому радиоактивному контролю (к примеру, в Украине это Черниговская, Винницкая области), и вся продукция из этих регионов проходит проверку на радиоактивные загрязнители.
- Чтобы убедиться, что товар безопасен, покупатель вправе потребовать у продавца ветеринарно-санитарное заключение, который выдаётся отдельно на каждый вид продукции, - советует Анатолий Пригодин, начальник Донецкого областного управления Государственной ветеринарной медицины.
За качество овощей и фруктов, которые попадают на прилавки магазинов, отвечает санстанция: на каждый товар должен быть полный пакет сопроводительных документов. СЭС проводит контроль, но только выборочный, чаще всего по эпидпоказаниям или обращениям потребителей. Основные проверки начнутся в мае-июне. На сегодня Донецкая горСЭС провела 5 проверок на нитраты - и никаких нарушений не нашла.
Головная боль и чиновников, и милиции, и СЭС, и ветеринаров - так называемые стихийные рынки: качество товаров здесь не проверяют, а значит, не в ответе ни одна инстанция. Соответственно, никто не знает, какие "витамины" содержат скороспелые фрукты и овощи, которые здесь продают.
- Правильнее было бы это называть "хорошо организованная торговля в неустановленных местах". Бороться с ними бесполезно, как показывает практика, пока люди не поймут, что покупать здесь небезопасно для здоровья, стихийные рынки будут жить, - считает Михаил Шварцбурд, заместитель главного государственного санитарного врача Донецка.
