В Крыму из-за жары запретили продавать рыбу
По прогнозам синоптиков в ближайшие дни в Крыму ожидается сильная жара. Температура воздуха поднимется до +36 градусов. В связи с этим главный санитарный врач Керчи Иван Ковальчук официально запретил продавать в городе рыбу и морепродукты с 6 по 8 августа. Товар, разложенный под солнцем, быстро портится, и покупатели рискуют купить некачественный продукт, которым можно отравиться.
Однако, несмотря на запрет, керченские торговцы все-таки вышли на работу, представив на прилавках весь свой ассортимент: малосольную, вяленую кефаль, скумбрию, ставриду, тюльку, свежие и вареные креветки, а также вяленые бычки. Похоже, ни местные жители, ни курортники не боятся покупать рыбу у стихийщиков - практически весь товар буквально размели до обеда.
Рыбные базы и торговые точки с морепродуктами есть не только в Керчи, но и во всех городах полуострова. "КП" решила выяснить, действует ли запрет на продажу рыбы в остальных регионах полуострова.
- Летом любые скоропортящиеся продукты покупать с рук опасно, - рассказала "КП" начальник республиканской ветеринарной медицины Мария Мирошниченко. - Мало того, это запрещено. В Крыму существует группа специалистов, которые устраивают рейды и штрафуют продавцов, которые торгуют скоропортящимися продуктами под открытым небом, без холодильников. Особенно в летний зной реализация таких товаров, как рыба, мясо, молочная продукция, запрещена.
По словам специалистов, чтобы избежать отравлений, продукты надо покупать только на оборудованных рынках и в торговых павильонах. Несмотря на то что и там летом не особо прохладно, партия товара хранится в холодильниках. На лотки продавцы выставляют лишь часть продукции, которая не успевает испортиться, а главное - на нее солнечные лучи не попадают.
